香草荚价格十分昂贵，冰淇淋里香草的原材材料香草荚是如何种植的
这个干豆角一样的东西就是曾经几万块，现在几千块一斤的香草夹，香草味冰淇淋里的黑色物质就是它。它为什么会这么贵？让我们一起去看看。
第一、香草兰的种植这里是坦尼亚的一个曾经非常贫苦的小村庄，这里的人们如今过着勤劳而又幸福的生活，这都要从种植香草夹开始。这里的人们掌握了香草兰的种植方法，并且大面积种植这些从附近丛林里捡回来的枯枝树皮铺在地上作为香草夹天然的生长肥料。香草兰是兰科植物，所以种植方法看上去和种兰花、石斛这一类非常的像。
第二、固定好刚刚种植的香草兰之后，就要为它们营造生长环境，用竹子搭建一个阴凉透气的仿丛林环境。香草兰很难种，较早的的香草兰都生长在炎热且潮湿的丛林中，对环境要求非常苛刻，要两到四年才能成熟，它的花朵一年只开一天，为了结果必须当天授粉。人工种植的香草兰并没有昆虫和鸟类。它们授粉，所以都是人工进行授粉，这些就是收获的香草夹。
第三、清洗之后会被放进不超过70度的水中煮上几分钟，进行杀青，杀青以后要进行三天左右的青发酵，发酵后的香草夹已经变成黑褐色，接下来就是香草夹的固化过程，白天进行晾晒，晚上卷起来发酵，这个过程每天都要重复，需要进行两个月。这些正在进行挑选分级的就是昂贵的香草夹成品了，它广泛应用在高级的甜品、化妆品以及香水中，全世界40%的香水中都含有香草的味道。制作完成后的香草夹商品就可以进行打包等待运输，最后销售到食品工厂。至此，香草的制作过程就已经全部完成了。
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