鱼腥草怎么保存起来
1、短期内保存鱼腥草，可将新鲜鱼腥草根部平铺在湿润的环境中，保持表面湿润，这样可存放三至五天。
2、长期保存时，可以选择一个不锈钢盆，盛上半盆清水，将鱼腥草放入其中。这种方法相较于直接湿润保存，能延长保存时间。
3、虽然许多人习惯使用食品袋密封食物以保持新鲜，但这种方法不适用于鱼腥草。食品袋隔绝了外部空气，形成一个完全密封的环境，阻碍了空气流通。
4、鱼腥草含有大量水分，在食品袋密封的不透气环境下，会迅速腐烂变质。
5、为了保持鱼腥草的新鲜，应避免阳光直射和置于干燥环境中。温度越高，干燥程度加剧，鱼腥草老化的速度也会加快。
6、对于追求便捷的保存方式，可以将洗净的鱼腥草沥干水分后，放入冰箱冷藏。冰箱的低温环境有助于保持鱼腥草的新鲜度。然而，无论采用何种保存方法，都应尽快食用，以确保最佳口感和营养价值。
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