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你听懂“植物语”了吗？——

花匠小妙招
2024-09-21 08:03

在央视《开讲了》节目中，主持人问张福锁院士，您不仅是植物营养学家，还是植物语言学家吧？作为农业从业者，如果想把农业做好，学会与作物交流是必不可少的。有人说作物不会说话，怎么交流呀？作物虽然不能说出人类的语言，但是他也会表达它的需求，表达它的困难，表达它的不满。

植物的根不好了，叶子会发软变色，失去光泽；植物缺水了，叶子耷拉着，没有精神；植物缺相应变化，甚至科学家经过长期研究，把不同元素的缺乏，对应的表现还做了总结，有的是老叶、新叶显示问题，有的是叶脉、叶间还有叶子边缘等显示问题。同时通过观察叶子的变化，可以诊断出相应的缺素情况，才能采取有效的措施。

如果施肥不合理，叶子、茎叶也会表达。氮肥施多了，贪青晚熟，或者施肥不合理，导致易倒伏。如果过量施肥，植物长势会差；如果不及时施肥，植物也会面黄肌瘦。有的地方盐渍化严重，植物根茎部接触地面的地方会有一道勒痕。

植物虽不发声，但是他生活的不舒服了，会以自己的方式表达。自信的农业工作人员，行走在田间地头，穿梭与各种植物之间，观察植物的颜色、个头、软硬、光泽、结实度等，就可以判断出是施肥的问题，还是病虫害的问题，或是田间管理的问题，再或者是土壤里出了问题，从而制定方案，调整新的平衡，让植物长得更好，产得更多，口感更好。

想与植物交流，就要掌握这些植物的语言，掌握语言就要去观察植物的生长。宋朝时有位著名的儿科大夫——钱乙，他之所以致力于儿童疾病治疗。原因是小孩子不会说话，没法明确表达自己的不舒服，儿童的病痛比大人还让人着急。所以在行医的过程中，仔细观察各种病患和儿童表达的关键性，形成一套独特的诊断心法——小儿药证直诀。

植物虽不是自己的孩子，但是植物提供了我们生存的原料。在那些专业种植者眼里，田里的植物也许就是他们的孩子。他们那些庄稼生长得不舒服了，就会影响到产量和收入。所以农业工作者，掌握植物的语言，了解植物的表达方式就是在帮助这些植物解决痛苦。所以张福锁院士说做农业就是“看天看地看庄稼，看山看水看人家”。农业专家更应该深入农田，总结一套《植物药证直诀》，供广大种植者使用。

未来的专业种植者，不掌握植物的语言，不了解植物的表达，就算有专家服务，恐怕损失已经产生。希望越来越多的专业农民成为植物语言专家。