绿豆从种植到收获需要多少天？
绿豆从种植到收获需要多少天？
发布日期：2023-07-29 17:13
绿豆，又称青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千多年的栽培历史。原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。绿豆的种子和茎被广泛食用。种子可炒食或煮食，亦可制成粉丝，发芽为菜，色淡质松，易消化，而不伤胃，有清热解毒，利尿、消肿、祛暑之功效全株是很好的夏季绿肥。绿豆芽和绿豆经过不同的形态转化，从绿豆转变为颗粒饱满的绿豆，到发出嫩芽的绿豆芽，口感各有不同，可作为菜品，亦可作为主食，是非常不错的健康食品。绿豆又名青小豆，以其颜色青绿而得名。在古代，绿豆被叫做植豆、文豆等，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植。非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆，粉丝、粉皮、绿豆浆、绿豆沙、绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆粉皮等。 绿豆属于喜热,短日照作物;可以在春(4月下旬至5月上中旬)、夏(6月中、下旬)播种。春播4月下旬至5月上旬,夏播5月下旬至6月上旬,进入8月开始收摘,一般8月上半旬开始上市。绿豆生长周期约为70至110天。
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