红花黄供应商
红花黄色素介绍：
红花黄色素， 亦称红花黄素（ safflor yellow，SY）是以红花的花瓣为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。红花是一种临床常用的中药材 ,它的作用是很强大的，效果一直受到了大家的肯定。是一种天然的，没有经过人工加工的色素，在我国被作为天然食用色素的一种， 对人体没有副作用。它的颜色艳丽 , 并且能够耐高温、高压，也能耐低温、耐光等, 作为天然的食用色素使用放心，这些优势都是十分明显的。
理化特征：
红花黄色素是黄色或者棕黄色粉末， 将其放在高温 230℃的环境中其就会融化, 它有亲水性，与稀乙醇能够融合 。红花黄色素的 pH 值在 2-7 的时候其酸性溶液中的颜色稳定性是很强的 , 在碱性溶液中其颜色会变化，通常显示为黄橙色。色素在红花中的含量是20%-30%。水溶液的耐热性、耐还原性、耐盐性、耐细菌性均较强，耐光性较差。红花黄对淀粉的着色性能较好，对蛋白质的著色性能较差。
检测方法：
红花黄色素的检测方法有很多，主要包括：吸收度法、分光光度法等。光度法只能测得色素的总量 ; HPLC法则是目前用于红花黄色素的分析的主要分析措施。
产品应用：
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定红花黄主要用于着色剂、天然黄色素。可用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、青梅、冰淇淋、冰棍、果冻、蜜饯、方便面面饼等。用于液状食品为提高其耐热性和耐光性，可与L-抗坏血酸合用。也可与咖啡酸、迷迭香酚、芝麻酚、鼠尾草酚等合用，以提高其光稳定性。
使用方法：
将适量红花黄色素溶解于水，再添加到目标产品中。
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