茶界百科25 ▏茶树生物学性状— 开花
注
意
事
项
开花〔flowering〕植物的花蕾或小花的花冠、稃片张开，雄蕊放出花粉，柱头接受花粉的过程。茶树的开花分为几个时期:第一朵花开放时称开花期。全园有10%植株开花时为始花期，50%植株开花时为盛花期。中国大部分茶区的开花期在9～12月，盛花期在10月中下旬至11月上中旬，而云南西双版纳和海南省等地，每月均有茶花开放，盛花期在12～1月。由始花到终花需60～80天。一朵花从露白到初开平均15天左右，由初开到全开需1～7天。茶花寿命一般为2天左右。寿命长短与气候条件有关。如开花期间天气晴暖则寿命较短，约1～2天，如遇低温多雨，则寿命较长，可达5～6天。掌握开花规律，有利于进行人工有性杂交，培育新品种。
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