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一个以满园立体的多肉植物打造的特色餐饮店

首发2024-05-06 08:13·三江源HHF

今年的“五一”假期,跟着旅行团,去了一趟云南宜良的张宜花园。宜良的五月,是三角梅(云南人称之为叶子花,因为花瓣的形状像叶子)盛开的时节。在宜良城,你无论走到哪儿,都有叶子花的陪伴。浅紫色的、深紫色的、大红色的、土红色的、正黄色的、金黄色的、橘红色的、粉红色的、粉白色的、复色的等等,高的、矮的,大的、小的,各种造型的,使人眼花缭乱,应接不暇。(图文原创)

好啦,不说叶子花了。还是说说张宜花园吧。张宜花园有三个店,一号张宜花园,二号张宜花舍,三号张宜庄园。一、二号店在城郊,相隔不远,三号店隔得比较远。三个店都以经营餐饮为主,都以满园的花卉为主,构成大规模的、立体式的花卉种植。三个店各具特色,各有千秋。

立体式多肉花园

立体式多肉花园

立体式多肉花园

一号花园店,成立最早。2000年,44岁的杨明先生踏上餐饮之路,做过伙夫当过经理。2007年他将“富源酸菜猪脚”引至昆明,带动了整个云南省酸菜猪脚餐饮业的发展。后又做了宜良餐饮名店“庄稼汉”,事业的成功今其忘乎所以,负债高达800余万元,导致家破人亡,妻离子散。遭此际遇时遇见了张宜女士,成为了夫妻,创立了苗老酸品牌,“912(两人相识的日子)励志酸汤鸡”,面对巨大债务以及创业失败的打压,在妻子不离不弃的陪伴下,杨明先生越挫越勇,将已经没落的“酸菜猪脚”重振旗鼓,并为妻子打造了一座花园餐厅。

张宜花园

张宜花园

这个店以花卉为主,多肉“玉缀”立体悬挂,柱子上、墙上、过道边,到处是碧绿青翠的“玉缀”,伴以黄色、粉色的“蜡菊”,黄色、粉色、红色、白色等等的“凤仙花”,微型“玫瑰花”等等。让客人一进店来,就满目生花,心情大喜,好感顿生。在此欣赏着鲜花,闻着花香用餐,真的是心旷神怡。

粉红凤仙花

黄蜡菊

红玫瑰

二号花舍店,是杨明先生在2021年为妻子张宜打造的。此店靠近一条河边,河边是一条高速公路。此店的花卉以多肉为主。“玉缀”是主打,各种柱子上、隔墙上、走道边、房檐下、楼道旁、楼梯间、房顶上、露天的餐桌四周、屋内的餐桌旁等等,都是各种陶罐、土陶盆、古树桩等器物种植的翠色欲流的“玉缀”,形成了一个多层次、多格局的立体式花园餐饮场所,这简直就是一座“玉缀”园。其次就是十分养眼的、叶片宽大、绿中镶红边的、高20--50厘米的“唐印”,还有紫珍珠、青翠碧绿的、一汪一汪的“碧桃”等等。怪不得这儿游人如织,餐客涌动。我们用的是晚餐的团餐,标准是30元一人。主打是天麻火腿火锅鸡,一只外脆里嫩的当地烤鸭,一盘新鲜的玉米粑粑,一盘麻辣洋芋及五六种时鲜配菜。八人一桌,用餐下来觉得挺满意的。每天网上、电话订餐都得提前预约。

唐印

麒麟掌

碧桃

三号店名曰“张宜庄园”,比前两个店大许多。此店也是以多肉为主,但品种比二号店多。格局与二号店差不多。“玉缀”是主打,其次是“女王笠”、“猴尾柱”、“紫珍珠”、“玉碟”、“唐印”、“仙人球”、“碧桃”等。在南端,有一株高5--6米的仙人掌,连叶片在内,胸径两米多,上面的一个个大巴掌上开满了黄色的花朵,远远看去,就像一棵玉树,更像一棵金树,太迷人啦。二号、三号的两个店,既有室内餐室,也有室外的露天餐桌。客人根据天气情况和自己的喜好,可选择用餐的环境和地点。如果客人太多,那也只能“客随主便”啦。

玉缀

女王笠

仙人掌树

宜良的张宜花园,是我见到过的以种植多肉为主的最有特色的餐饮之一。若你有闲暇,也感兴趣,不妨来走走、逛逛。

黑法师

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