第二章 鲜切花的分类
1、 鲜切花栽培学 第二章鲜切花的分类 教学目标 1 明确花卉分类的目的和意义 2 掌握花卉生产及应用中的主要分类方法 3 能运用不同的标准对常见花卉进行分类 重点 鲜切花植物分类方法 鲜切花植物命名方法 难点 鲜切花植物分类方法 鲜切花植物命名方法 教学时数 2学时 3 切花植物的实用分类以植物学分类的 种 和园艺选育的 品种 为基础 从园艺实践应用的需要出发 以观赏植物的习性 原产地 栽培方式及用途等某一个或几个特征为标准进行分类 分类标准的不同 体现的园艺学意义也不同 例如 按生长习性分类 突出的是切花植物自身生长发育特点 按观赏部位分类 突出的是切花的观赏特点 鲜切花植物分类方法01按植物学分类法 科 属 种02按生物学特性分类 草本切花 木本切花03按观赏部位分类04按对环境因子的要求分类05按开花季节分类06按原产地气候特点分类鲜切花植物命名方法植物种与品种的概念及命名方法 提纲 01自然科属分类系统 在植物系统分类中 切花植物多集中于菊科 compositae 百合科 Liliaceae 蔷薇科 Rosaceae 唇形科 1abiatae 鸢尾科 Iridaceae 毛茛科
2、Ranunculaceae 天南星科 Araceae 豆科 Leguminosae 兰科 Orchidaceae 石蒜科 Amaryllidaceae 等科中 6 切花植物如按植物系统分类法进行分类 在应用上其缺点和局限性如下 专业性强 较难普及 如果不熟悉切花植物的植物学分类地位和学名 也就难于利用这一分类方法的长处 这种分类有时与生产实践不一致 例如 球根类切花的栽培和繁殖有相似性 但许多种类是来自不同科 属 种的植物 在花卉园艺学科及生产实践中 存在大量人工选育的植物 这类植物在自然界中原本不存在 植物分类学家均不将之作为自然分类系统的对象 切花植物中有很多园艺品种是经各种育种手段选育的 有的已经很难在植物学自然分类系统中确切定位 7 02按生物学特性分类 切叶植物 切果植物 8 一 草本切花1 一二年生切花 通常指在自然生长习性上为一年生或两年生的草本切花植物 一年生切花代表 鸡冠花 千日红 波斯菊 万寿菊等 二年生切花的如紫罗兰 金盏菊 金鱼草 桂竹香等 波斯菊 万寿菊 千日红 紫罗兰 金盏菊 桂竹香 金鱼草 12 2 宿根切花 是指个体寿命超过两年 可连续生长 多次开花 结
3、实 且地下根系或地下茎形态正常 不发生变态的一类多年生适宜切花的草本花卉 例如鹤望兰 石斛 满天星 洋桔梗 勿忘我 红掌 一枝黄花 大花飞燕草等 满天星 洋桔梗 补血草 一枝黄花 大花飞燕草 16 宿根切花 1 落叶草花 地上部分完全休眠 如 菊花 芍药 玉簪 萱草2 常绿草花 无明显休眠期 四季常青 如红掌 鹤望兰部分宿根切花在以花器官为主要观赏特征时 为保证和提高切花的品质 在实际生产中常作一二年生栽培 如菊花 香石竹 常绿宿根花卉和落叶宿根花卉的特征常与栽培地区有关系 萱草 玉簪 18 3 球根切花 具有膨大的根或变态地下茎的多年生草本花卉 球根花卉依地下变态器官的结构划分为鳞茎 球茎 根茎 块根 块茎等5类 19 鳞茎 有皮鳞茎 有干膜质鳞片叶包被无皮鳞茎 肉质鳞叶呈鳞片状 变态茎非常短缩 呈盘状 其上着生肥厚多肉的鳞叶 内贮藏极为丰富的营养物质和水分 20 21 无皮鳞茎 百合 22 球茎 为节间短缩的直生茎 常肉质膨大呈球状或扁球状 顶芽及附近的腋芽较为明显 球茎基部常生有不定根 23 块茎 地下茎末端形成膨大而不规则的块状 是适于贮存养料和越冬的变态茎 顶部肥大 有发达的
4、薄壁组织 贮藏丰富的营养物质 块茎的表面有许多芽眼 24 根茎 一般呈长形 横着生长在地下 外形像根 有节 没有根冠而有顶芽 25 26 块根 根膨大成块状 芽着生于根顶端即根颈处 是由侧根或不定根的局部膨大而形成 27 28 29 水生花卉 4 水生与湿地切花 指生长于水体中 沼泽地 湿地上 观赏价值较高的花卉 特点 植物体的通气组织发达 根部必须生活在水中或潮湿积有浅水的土中 遇干旱枯死 一二年生 宿根 球根 1 挺水 如荷花2 浮水 如睡莲类 萍蓬草 王莲 芡实等3 漂浮 如凤眼莲 浮萍4 湿地 如千屈菜 香蒲 菖蒲 水生鸢尾 30 31 凤眼莲水葫芦 32 千屈菜 33 5 切叶 切果植物 适宜切叶或切枝的观叶植物和以果实为主要观赏部位的植物 35 二 木本切花主要是指适宜切枝 切叶 切花或切果的灌木 小乔木或木质藤本 如 梅花 牡丹 腊梅 连翘 银芽柳 散尾葵 鱼尾葵 金银木 冬珊瑚 佛手等 36 03按观赏部位分类 切花类切叶类切果类切枝类 37 切叶类 主要是指适宜切叶或切枝的观叶植物 通常叶形具有观赏价值或叶色鲜艳 色彩斑澜 包括单叶 复叶 不带果的枝条 蕨类植物 肾蕨
5、 巢蕨 铁线蕨 天南星科 广东万年青 花叶万年青 龟背竹 春羽 羽裂蔓绿绒 百合科 天冬草 文竹 一叶兰 吊兰 朱蕉 富贵竹 棕榈科 鱼尾葵 袖珍椰子 散尾葵 美丽针葵 棕竹 此科为木本 38 39 散尾葵 袖珍椰子 40 41 42 铁线蕨 43 春羽 44 45 花叶万年青 48 切果植物 以果实为主要观赏部位 这类花卉通常果实较大 或果实累累 或果形奇特 色泽以红 橘红 橘黄 黄 紫色为主 一般坐果时间较长 如 金银木 火棘 冬珊瑚 南天竹 构骨 佛手 乳茄 观赏葫芦 观赏南瓜 49 金银木 火棘 51 冬珊瑚 52 南天竹 53 构骨 54 佛手 乳茄 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 04对环境因子的要求 1 依对水分的要求分类分为旱生切花 中生切花 湿生切花 水生切花 2 依对温度条件的适应性分类分为耐寒切花 喜凉切花 中温切花 喜温切花 耐热切花 3 依对光照强度的要求分类分为阳性切花 耐阴切花 喜阴切花4 依所需日照时间长短分类可分为长日性切花 短日性切花和中日性切花5 依对土壤酸度条件的适应性分类可分为酸性土切花 碱性土切花 中性
6、土切花 67 05按开花季节分类 1 春花类 桃花 牡丹 芍药 白兰花 珠兰 榆叶梅瑞香 紫丁香 金盏菊 郁金香 紫罗兰 花毛蓖 满天星 香石竹 香雪兰 挂竹香 金鱼草等 2 夏花类桅子花 凤尾兰 扶桑 营草 美人蕉 荷花 睡莲 翠菊 大丽花 晚香玉 鸡冠花 3 秋花类 木芙蓉 菊花等 4 冬花类 腊梅 梅花 山茶 杜鹃 龙船花 华南地区 等 68 06原产地气候特点 中国气候型欧洲气候型地中海气候型墨西哥气候型热带气候型沙漠气候型寒带气候型 69 中国气候型 大陆气候型 地理范围 包括我国大部分省份 还有日本 北美洲东部 巴西南部 大洋洲东部 非洲东南角附近 气候特点 冬寒夏热 年温差大 夏季降雨较多 因冬季气温高低不同又可分为温暖型和冷凉型 1 温暖型 低纬度地区 包括中国长江以南 华东 华中 华南 日本西南部 北美洲东南部 巴西南部 南非东南部 大洋洲东部 该区是喜欢温暖的球根花卉和不耐寒的宿根花卉的分布中心 原产的重要花卉有 杜鹃花 矮牵牛等 P25 2 冷凉型 高纬度地区 包括中国北部 日本东北部 北美洲东部 耐寒宿根花卉分布中心 该区原产的重要花卉有 菊花 芍药 P26 7
7、0 欧洲气候型 大陆西岸气候型 地理范围 包括欧洲大部分地区 北美洲西海岸中部 南美洲西南角 新西兰南部 气候特点 冬季温暖 夏季气温不高 一般不超过15 17 年温差小 降雨不多 但四季都有 欧洲西海岸地区雨世较少 是一些一 二年生花卉和部分宿根花卉的分布中心 这个地区原产的花卉不多 原产于该区的花卉最忌夏季高温多湿 故在中国东南沿海各地栽培有困难 而适宜在华北和东北地区栽培 原产的重要花卉有 三色堇 紫罗兰 P26 71 地中海气候型 地理范围 包括地中海沿岸 南非好望角附近 大洋洲东南和西南 南美洲智利中部 北美洲西南部 加利福尼亚 气候特点 冬季温暖 最低气温6 7 夏季温度20一25 从秋季到次年春末为降雨期 夏季极少降雨 为干燥期 该区是世界上多种秋植球根花卉的分布中心 原产的一 二年生花卉耐寒性较差 秋植球根花卉生长良好 原产的重要花卉有 风信子 羽扇豆 唐菖蒲 香石竹 P27 72 墨西哥气候型 热带高原气候 地理范围 包括墨西哥高原 南美安第斯山脉 非洲中部高山地区 中国西南部山岳地带 昆明 气候待点 周年气温在14 17 温差小 降雨量因地区不同而异 有周年雨量充沛
8、的 也有集中在夏季的 该区是一些春植球根花卉的分布中心 原产于该区的花卉 一般喜欢夏季冷凉 冬季温暖的气候 在中国东南沿海各地栽培较困难 夏季在西北生长较好 原产的重要花卉有 波斯菊 云南山茶 73 热带气候型 地理范围 包括中 南美洲热带 新热带 和亚洲 非洲和大洋洲三洲热带 旧热带 两个区 气候持点 周年高温 温差小 离赤道渐远 温差加大 雨量大 有旱季和雨季之分 也有全年雨水充沛区 该区是不耐寒一年生花卉和观赏花木的分布中心 花卉园艺上贡献很大 该区原产的花卉一般不休眠 对持续一段时期的缺水很敏感 原产的木本花卉和宿根花卉在温带均需要用温室栽培 年生草花可以在露地无霜期栽培 原产的重要花卉有 鸡冠花 卡特兰 74 沙漠气候型 地理范围 撒哈拉沙漠的东南部 阿拉伯半岛 伊朗 黑海东北部大洋洲中部的维多利亚大沙漠 马达加斯加岛 南北美洲墨西哥西北部 秘鲁和阿根廷部分地区 中国海南岛西南部 气候特点 周年降雨少 气候干旱 多为不毛之地 夏季白天长 风大 植物常成垫状 该区是仙人掌和多浆植物的分布中心 仙人掌类植物主要分布在墨西哥东部及南美洲东海岸 多浆植物主要分布在南非 75 寒带气候
9、型 地理范围 包括阿拉斯加 西伯利亚 斯堪的纳维亚等寒带地区和高山地区 气候特点 冬季漫长而寒冷 夏季凉爽而短暂 植物生长季只有2 3个月 年降雨量很少 但在生长季有足够的湿气 主要有各地自生的高山植物 原产的重要花卉有 天山雪莲 天山龙胆 76 77 二 鲜切花植物的命名 1 种与品种的概念及区别种 是植物分类学上的一个基本单位 自然类群 品种 人工选育 经济类型 品种的特征 是生产上栽培植物的特定类别 在自然植物中不存在品种 具有经济价值的生产资料 是一个经济学和栽培学上的概念 要求特定的栽培地区和栽培条件 有一定时间性 同时不断更新 常要求特别人工繁殖方式 根据繁殖方式不同形成各不相同的品种概念内涵 如无性系品种 杂交品种 F1杂交品种 转基因品种等 78 植物的命名规则学名是根据 国际植物命名法规 用拉丁文 或拉丁化的文字 进行的命名栽培植物必须按照 国际栽培植物命名法规 植物种的学名组成模式为 属名十种加词十命名人姓氏缩写 例如 芍药的学名PaeonialactifloraPall 品种名及表达方式 植物种名 属名 品种加词 例如 Camelliajaponica 白宝塔 Camelliajaponica Baibaota 复习思考题 1 鲜切花花卉分类的基本方法有那些 各有何特点 2 从园艺学的角度 鲜切花有那些分类概念 3 简单说明世界四大鲜切花及切花百合的植物学和园艺学分类地位 4 什么是种和品种 品种有何特征 如何命名
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