梅花:花中之魁、十大名花之首，有着怎样的发展历程？梅花四德又是什么？
梅花具四德，也就是“元亨利贞”，初生时为元，为开始之本；开花是亨，为通达顺利；结子是利，为祥和有益；成熟是贞，为坚定贞洁。而梅开五瓣，则寓意着五福，分别是快乐、幸福、长寿、顺利与和平。
梅花有具有“独天下而春”的特点，所以他又被誉为是传春报喜、吉庆的象征，其也是历来被中国人视为吉祥之物。梅是中国的传统花果，其已经有三千多年的历史。《书经》中有记载：“若作和羹，尔唯盐梅。”各古书的记载，都说明了，古时侯的梅子就可以用来作为调味品。其实，梅一开始也并非如今常见的家梅，其和动物一样，也是经过了一段训化过程。据古籍记载显示，至少是在两千五百年前，当时的人民就开始驯化野梅，最终使得野梅成为家梅，也就是果梅。值得一说的是，在1975年的时候，我国就在安阳的殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这一发现，这直接说明了，早在三千两百年前，梅已经用来作为食品食用了。
而在文化方面，梅花则深受人们的喜爱，观赏梅花自然成了一种雅事，而文人墨士则对梅花更加的情有独钟，并留下了不少的优美篇章。其中不仅有诗，还有文、画、书等等。随着梅诗、梅文、梅书、梅画的相继出现，梅花则成为了群芳之首。观赏梅花的兴始时间，是开始于汉朝初年。在《西京杂记》中就有记载，书中说：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。”这不仅说明汉初时就有梅花观赏，而且品类不同。而从唐朝到五代时期，则是艺梅开始兴起的一段时间。到了宋朝，则是是艺梅的高速发展、并兴盛的时期。
到了明朝时，由于此时的梅花栽培技术有了很大的提高，所以就出现了不少新品种，在这样的情况下，种植梅花是很普遍的，所以此时梅花的种植栽培，则进入了繁荣昌盛时期。观赏梅花历来被视为是种雅事，所以观梅还是有讲究的，特别是对历来的文人墨士而言。总的来说，是着眼于色、香、形、韵、时等方面，下面简单的来看下。梅花的花色，有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。其中红梅花香浓郁；绿萼香味袭人；梅花的香，在文人墨客眼中，被称为暗香。这是因为它的香味清逸幽雅。
梅花的韵：因为在《梅谱》中有记载，书中说：“梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵。”所以在文人墨客的眼中，梅花的形态贵在横、斜、疏、瘦。总的来说，观赏梅花离开不“梅韵四贵”，也就是是贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开。
梅花的时，也就是说，赏梅须及时。但也不能太早或太晚。太早了，其含苞未放；太晚了落英缤纷。所以古人认为，花还是是将开未之间最好开好，也就是说梅花含苞欲放的时候，观赏梅花是最佳的时机。相关知识
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