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芦荟多糖含量测定的研究进展

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为单糖再测定其吸光度,因此不 能有效的检测出麦芽糖、淀粉、

糖的含量,糖苷键的位置、直链

剂生成甲醚。 l 8 4年, Ci a 9 c nU等人提出的 Na 0H解离法出[0, 2】 经过多年的实践和改进,被认为 有取代 H akOm Or i法的可能性 【 l 。

多糖的聚合度等。所以该方法也可用于测定芦荟多糖含量。但应 该注意的是高碘酸氧化反应必须

糊精、瓜耳胶、槐树豆胶等寡糖和多糖,而这些非芦荟多糖常被用于掺杂在芦荟多糖常被用于掺 杂在芦荟制品中以替代芦荟多糖,所以一般认为苯酚标准方法

控制条件 (光、低温、 PH= 3.避 6 ),否则易发生超氧化,消耗

另外多糖经甲基化等反应后,

过量的高碘酸,得不到正确的结 果。

可以用色谱一质谱的联用技来研 究糖链的连接方式。白日霞[ I 2曾 利用 G C—M S技术对甲基化多糖

测定芦荟多糖选择

性不太好。 2. . 比色分析法 12

S t mih降解是将高碘酸氧化产

此方法是利用乙酰甘露聚糖可

物还原后进行酸水解或部分水解。多糖中的连羟基被高碘酸修饰后,含有非环状半缩醛,它较 糖苷键易水解,可从水解产物的检识来判断糖苷键的位置。 2 2色谱法 .

的测定方法和多糖一级结构的推 测原理进行了研究。除此以外,

以与某种显色剂,如刚果红 ( 分 子式: H N N a分子量: C 0 ,

气相色谱法 ( C )可通过阿拉 G还迪醇乙酸酯、异丙烯衍生物糖腈 乙酸酯衍生物、糖醇乙酸酯衍生物和三氟乙酸衍生物等作定性分析、定量分析和多糖异构体的测定等工作[ I该方法的优点的样 2。]

6 6. 8发生显色反应,使得刚 9 6 ) 果红的吸光度发生改变这一特点而设计的。杜海燕等人[”】此 I 将法应用于芦荟干粉的定性分析和定量分析。检出限和测定下限分

2 2 1气相色谱法 . .采用气相色谱法测定芦荟多糖,遇到的主要困难是芦荟多糖

别为 0 2/和 0. g .g L 7/L。在所确定的条件下,芦荟干分的常见掺假物环糊精和葡萄糖等无干扰, 麦芽糖糊精只有较小的影响。王青华等人[ I曾报道过用些法测 I也 定芦荟活性多糖的含量,取样 2. 0 L,加刚果红溶液 0. m L, m 5浓

品用量少、分辨率高、快速、准

本身没有足够的挥发性,必须将 其转化为挥发性衍生物才能进行多糖的测定。所以采用色谱技术确定多糖中各种单糖组分构成的前提是利用水解技术,从而可以把大分子裂解成较小片断再进行

确、灵敏,但也存在选择性不太 好的缺点。 2. . 22高效液相色谱法

高效液相色谱法

( PLC) H

分析芦荟多糖方法简单,无须衍生化,测定多糖分子量效果

度 2× l - mo/缓冲深液酸碱 0 4 l L,范围是 pH值 8 4之间,可用于 l芦荟制品活性成分测定及其产品会量的评价。该方法优

点是仪器

分析检测【 l崔莉凤等人{道 。”报 过用气相色谱法测定芦荟及芦荟干粉中的多糖,该法是将多糖水解为单糖之后进行衍生化反应, 再用气相色谱法进行分析,以木糖醇为内标物,用 OV 2 2 5与 0S l 为色谱柱固定液,得到了令 8 3人满意的结果。 目前采用的衍生化方法主要是甲基化法,芦荟多糖分子中的游

好。一般可在常温下操作,经色谱柱分离的组分可收集,进 一

步与质谱、红外光谱、核磁

共振等仪器联用进行分析鉴定。 为了提高灵敏度,也可采用衍生化的方法将样品组分制备成具

设备简单、操作简单、准确性 好,且具有良好的选择性,能区分出产品中的一些非芦荟糖,如

有紫外吸收或能发出荧光的衍生物,用紫外检测器、二极管阵 列检测器或荧光检测器进行检测,虽然样品制备操作复杂,

糊精、葡萄糖、木瓜胶等。 2 1 3高碘酸氧化与 S t . . mi h 降解法[] 1 5高碘酸氧化可以选择性地断裂分子中连二羟基或连三羟基处, 同时生成相应的多糖醛、甲醛或甲酸。此方法定量进行,从高碘

离羟基通过甲基化反应全部被甲 基取代得到甲基化多糖,再经水解得到甲基单糖[ 1最广泛采用 I。 的是 Ha o o i[ k m r法 I即用二甲, 亚砜和氢氧化钠制备二甲基亚磺

但分析灵敏度可大大提高[。 2 1 用高效液相色谱法测定芦荟凝

胶样品,可得到一个“E“峰 (序第五而得名 ),已鉴别为 排 L一苹果酸,是芦荟中的一种有机酸。孙达远等人 J高效液用

酸的消耗

(用分光光度计测多

定 )与甲醛的释放,可以判断多

酰阴离子,用碘甲烷作甲基化试

生命科学仪器 2 0年 7月第 5期 0 j 0

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