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茄子施肥

花匠小妙招
2025-05-07 08:54

简介

根据茄子在生长发育过程中对养分需求，结合土壤供肥性能和肥料效应所采取的施肥技术。

需肥特点 茄子的生育期可分为发芽期、幼苗期和开花结果期。在茄子的生育初期，吸收的养分主要是促进植株的营养生长，随生长期的进展和花芽数目的成倍增长，养分向花和果实中分配比例增加，吸收的养分量也随之加大。在开花盛期，氮(N)和钾(K)的吸收量显著增加，这一时期如氮不足，花的发育不良，短花柱增多，植株生长不良。磷(P)对茄子的花芽分化有较大影响，在育苗阶段一定要保证磷的供应。从茄子的全生育期来看，苗期氮、磷、钾的吸收量仅为各吸收总量的0.05%、0.07%和0.09%;到开花初期吸收量逐渐增加分别为7.0%、7.0%和6.0%左右;到盛果期至采收末期吸收量占全期吸收量的90%以上，特别是钾的吸收量比磷、氮高得多。据研究，每生产1000千克茄子，需氮(N)2.6～3千克，磷(P2O5)0.7～1千克，钾(K2O)3.1～5.5千克。N：P2O5：K2O为1：0.3：1.5。植株中的氮多集中在果实和叶片中，其次为茎和根，果实中的含量占62%，叶片占21%，茎占9%，根占8%。磷在果实中含量最高，其次在叶片、茎与根中。钾在叶片中含量最高，果实与茎部含量相近，根部较少。据砂培试验结果，当结果期茄子的茎叶中含氮量为200毫克/千克时生长良好，果实中氮的浓度达到100毫克/千克时产量较高。当环境中二氧化碳(CO2)浓度增加，开花数增加，坐果数及果重加大;在CO2比标准大气中含量高3倍时，果重增加2倍，而且长花柱花出现比例多，坐果率亦增加。茄子生育期长，需肥量大。在高温、干燥、肥料不足的情况下，体内营养状况不良，花的发育欠佳，落花也多。在收获的早、中期要特别注意追施速效化肥，以保证中后期产量;在高温的夏季注意灌水与施肥的结合。

施肥技术

基肥春播露地茄子，每公顷施用腐熟有机肥75～105吨，并配合适量的过磷酸钙与草木灰等磷、钾肥料。一般是在整地前撒施，并与园土混合掺匀。肥料较少时，可在耕地后采用穴施或条施。夏播茄子正处于高温多雨季节，而且肥料淋失亦多，所以除要重视前茬作物多施用基肥外，并要抓紧在雨季前施入适当的凉性有机肥。在保护地内栽培茄子，由于气候寒冷，增施基肥可满足茄子生长的营养需要，同时也有利于改善土壤环境条件，增加地温。所以在温室中每平方米需施用腐熟有机肥12～15千克，P2O5 11～15克和K2O19～23克。

苗床施肥为培育出幼茎健壮、节间短、根系发达、定植时出现花蕾、抗逆能力强的壮苗，要求在肥沃的床土上育苗，每11平方米的育苗床需施入过筛后充分腐熟的有机肥200千克，P2O50.2～0.3千克和K2O0.3～0.4千克，并适当加入腐熟马粪、草炭、锯末等。当春季气温逐渐增高时，可叶面喷施0.2%～0.3%尿素溶液或泼施淡人粪尿。育苗过程中氮不足，幼苗瘦弱、叶片发黄，适当提高氮水平可显著改善生育状态及幼苗质量。

定植后追肥茄子生育期长，产量高，开花结果期追肥是获得丰产的重要措施。茄苗定植后，结合浇缓苗水施入腐熟人粪尿或化肥1次。缓苗后茎叶生长加快，“门茄”花蕾开放结实，膨大的子房露出花萼，果实直径长到3厘米左右时，结合浇水进行追肥，每公顷施氮40～60千克，称为催果肥。这时是关键的施肥时期;施肥过迟，果实膨大受到抑制，叶面积扩大也受到影响。当“门茄”充分膨大，“对茄”开始膨大，“四母斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，应重施追肥，每公顷增施氮60～80千克。以后每隔10天左右，追施人粪尿或氮肥1次。

茄子坐果有周期性，即在盛果期后，有一个结实较少的间隙时期，在整个坐果期间约有2～3个周期。这种周期性的起伏程度与施肥量、采收时果实的大小和结果数多少有关。施肥量充足可使这种周期性起伏不明显，所以要重视早期追肥，但也不能忽视后期追肥。