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“烧苗篇之二”，除生粪之外的又一祸根及解决之道

花匠小妙招
2025-05-07 10:00

俗话讲：有苗三分收，保苗是关键。苗子的好坏直接决定了作物的产量，进而严重影响种植效益。在生产过程中“烧苗”是最常见的一个痛点问题，“烧苗”发生的根本问题是作物根系受伤。

作物根系有吸收、支撑、合成的作用。根系能吸收土壤中的水分和营养，来满足叶片蒸腾作用和各种生理的需要。地下根系的生长起到一个支柱的作用，使植株固定在土壤中，使上部茎叶及果实得以生长。根尖具有内源激素合成功能，作物体内诸多满足作物生长所需的内源激素都是在根尖合成的，如生长素、细胞分裂素、脱落酸、赤霉素等。

引发作物“烧苗”的原因很多，上文讲到“生粪”的使用就是其中一个原因，未经腐熟或工业化发酵处理的生粪，施入到土壤中，在水分、空气、温度等条件适宜的情况下，会进行发酵，释放热量与有毒气体，对作物的根系及叶片造成损伤。生粪的发酵不可能短时间内完成，在微生物的作用下，这个过程是缓慢的，这也就是为什么冬季仍然会出现生粪烧苗的原因，生粪会在土壤中进行二次发酵或者多次发酵。生产过程中，生粪的施用会造成严重的“烧苗”问题发生，还有另外一个重要因素同样会造成“烧苗”的发生，那就是“大化肥”的不合理施用。

有收无收在于水，收多收少在于肥，水、肥、气、热是作物生长的必要条件。But，作物的生长是有规律的，在作物生长全生育期内，对水肥的需求有其内在规律。作物营养学研究表明，作物对营养的需求呈“报酬递减”的规律，也就是说营养的施用并不是越多越好，而是要有个度，有最佳使用量。那如何确定最佳用量呢？那是测土配方施肥的内容，如果大家有兴趣，我们会专题为大家分享。

后退3-5年，或者更往前，回顾一下我们对化肥的认识。以生姜为例，2010年左右潍坊诸城区的姜农在生姜的栽培过程中，化肥的亩用量超过1000斤；2014年，唐山生姜主产区，化肥亩用量可达1800斤。

试想一下，这么大的用量，还能种好姜么？这是种姜还是腌咸菜呢？通过这样连续的操作，缺苗断垄、死棵黄叶、土壤板结、花皮癞皮、土传病害等问题接踵而至，更为重要的是亩产量从未超过1万斤。而2014-2015连续两年，963种姜状元亩产量均超过2.4万斤，化肥亩用量不超过300斤，整个生育期内无干尖，无黄叶，更无死棵、烧苗问题发生。

看下图，这是8月9日刚在潍坊诸城拍摄的照片，生姜大培土时期因过量使用大化肥造成烧苗、干尖、黄叶。

大化肥的使用不当会造成烧根、烧苗，主要有两个方面：其一，使用方法不当；如施用过于集中、距离作物根过近。其二，使用量过大，提高土壤溶液中盐离子的浓度，造成烧根现象发生。一旦遭遇烧根、烧苗问题，该如何解决呢？看一个案例！

视频：青州市何官镇郭中侠分享自己的亲身经历

案例信息：青州市何官镇郭中侠，种植作物圆茄2个棚。9月13日定植，约1.2亩地，定植2000棵，6月中旬拔园。5年前，因用肥过量造成烧根，通过联系北方蔬菜报朱振华老师，寻得有效解决方法。

解决措施：发现烧苗后，冲施963养根素3瓶/棚/次，连冲2遍。

效果表现：冲施后4-5天，顶叶由黄转变为绿色，植株恢复长势，最后获得丰收。

通过这次“烧苗”事件，深刻认识到根系养护的作用，近3-4年来，在圆茄种植过程中郭老师一直重视根系养护，全生育期选用复合甲壳素产品。具体应用细节如下：

自定植水、定植后第一次浇水开始，各冲施963养根素2瓶/棚；进入10月份，圆茄坐住果后，每次浇水冲施963养根素2瓶/棚，一直冲到5月中旬；12月-2月份平均15-20天冲施一次，其他7-8天冲施一次。

坐住果后，开始冲施智能朋果特种肥，一次平衡一次高钾交替进行，每次冲施2袋/棚，冲至5月中旬。

效果表现：产量增加，5年前1米卖700元，毛收入3-4万元，现在1米卖1100元，毛收入6-7万元，4-5天摘一次，平均每次1200-1300斤。商品性高，平均单价高于市场1-2毛钱。根系发达，圆茄色亮，叶片大小均匀。

化肥的施用是作物生长的保障，为作物提供必需的营养，但一定要根据作物营养需求规律，科学合理施肥。化肥的使用不当，会造成“烧苗”现象发生，一定要引起足够重视。“烧苗”问题的发生，主要是根系受伤，在此小编提醒大家：

养根是作物管理的重点，不仅冬天需要养根，夏天地温高根系也会发育不良，更需要养根。不仅苗期需要养根，结果期需要营养多，更需要有好根系，才能增加吸收能力。养根应贯穿于蔬菜生长的整个生育期内，四季养根是夺高产的基础。有根才有叶，有叶才有果，有果才有产量，有产量才有效益。根是作物生产的根本，没有健康发达的根系一切皆无从谈起。