便于排灌：起垄有利于干旱时向田间灌溉水分，而且雨季能有效排出积水。 方便除草：降低红薯在后期除草的难度，有利于人工拔草。 促进翻藤：在田间起垄后，翻藤时能省时省力。 疏松土质：起垄栽培的红薯，后期土壤不容易板结。
红薯种植时为什么要起垄
1、便于排灌
红薯种植时采用起垄的方式，是因为起垄有利于干旱时向田间灌溉水分，不容易形成大面积干裂的土地，在雨季来临时，还能有效排出积水，防止土壤中因为水分过大而烂根，提高土壤通透性。
2、方便除草
红薯利用起垄栽培的方式，可能降低后期除草的难度，生长在垄间的杂草可以通过喷洒农药的方式清除，有利于避开植株的枝叶，降低对红薯藤蔓的损害，而且人工拔草时，操作起来也比较便捷。
3、促进翻藤
红薯种植后到成熟期间，需要进行人工翻藤两次，播种时在田间起垄，翻藤时就能省时省力，减少人力的投入，如果不起垄，翻藤时就容易损伤植株的根系，从而降低产量，经济效益不高。
4、疏松土质
对于起垄栽培的红薯，后期在生长的过程中，土壤不容易板结，有利于薯块的膨大和外形的美观，从而提高红薯的质量和产量，如果选用沙质土壤，最好不要单行起垄，否则会降低保湿性。
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