紫砂答疑｜紫砂壶壶身有气泡附着，说明透气性好？
有人说在紫砂壶里装满热水，然后放到温水盆里，慢慢壶表面会有气泡产生，还说这代表紫砂壶的透气性好，气泡越小越好，越大越不好。到底是真是假？
个人认为这个观点是错的，因为我们在煮东西的时候，经常会发现有些小气泡附着在锅内壁上，如果按照他的说法，那铁锅也应该是透气的。就这个问题做了一下实验。
看看上面的图，用了三种东西做实验：紫砂壶、建盏、不锈钢杯子，都是在里面装上开水，在盆里装上40度左右的温水。壶上附着了一层很小的气泡，但黑釉盏上也有，居然不锈钢杯子上也有，按照那位壶友的理论，难不成不锈钢也透气不成？看到这里，我想各位都能明白，这些气泡根本不是透出来的气，更不用说透气性了。
那么气泡是从哪里来的呢？有为什么会出现在这些东西的表面？
这三种东西里面装的都是刚开的热水，而盆里是普通的温水，靠近热水的温水，随着水温的升高，水对空气的溶解能力下降，饱和后多余的空气被析解出来并聚集形成气泡。
在此过程中由于容器壁相对气泡来说是粗糙的，气泡首先被吸附在容器壁上。粗糙的容器壁的吸附力是能让小气泡暂时升不起来，但这并不证明它们没受浮力作用。
只要时间足够长，浮力最终是会战胜其它力的效应，最终把气泡推上来的。放上两天再看，气泡一定没了。
再举个例子，一杯可乐中，插入一根吸管，吸管上就会附着很多气泡，当然这个气泡的成因是因为压力的改变而不是加热，但附着在物体的表面道理是一样的。气泡越多，验证透气性？验证泥料好坏？！！有点太扯了
在我们学习的过程中，总会出现很多伪命题、伪科学、伪真理。问题不是出现多少，而是我们怎样去辨别，怎样去思考。
其实很多事情，先别着急给予什么态度，先多想想，多琢磨琢磨，试验试验，真伪立辨。
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