肺部清道夫罗汉果
罗汉果是我国特有的、珍贵的葫芦科植物的果实，素有良药佳果之称。近年来，社会上流传一种说法，称罗汉果和橙子为“肺部清道夫”，十分形象地说明了罗汉果对肺的主要功用。因其口味甘甜怡人，又为药食两用，故在日常生活和药用中应用广泛。
罗汉果之药名
罗汉世人皆知，可以帮人除去烦恼。罗汉果每生必十八颗相连，合“十八罗汉”之数，且口味香甜清凉，可以清热生津，治疗咽痛、咳嗽，解除疾苦，在出产罗汉果的岭南相当贫穷的环境中如同神物，故假以名之。其又名拉汗果、假苦瓜。
罗汉果之食用
罗汉果作为食品，近年来应用广泛多样，比如茶饮、煲汤等，特别是在其主产地广西地区，应用形式更是丰富，如汉果三鲜、汉果猪肺汤等；也有用罗汉果煮汤以后代替食糖使用，如用于煮元宵其味甜如糖；还有用罗汉果制作年糕、糖果、饼干等。
介绍一含有罗汉果的小验方：清肺止咳饮。
组成：罗汉果1个，苦杏仁10克，芦柑30克，生甘草10克，加水适量，煎汤饮用。
功效：清肺止咳。
主治：肺热咳嗽，咳痰不畅，色黄质黏，咽干口渴或感冒咽痛。
使用注意：大便稀溏者慎用；风寒、肺寒咳嗽禁用。
罗汉果之药用
罗汉果味甘、性凉，归肺、大肠经。具有清肺止咳、清利咽喉、生津止渴、润肠通便的作用，主要用于以下三个方面。
1.肺热咳嗽、肺燥咳嗽：罗汉果既能清肺又能润肺，可用于风热犯肺、或肺热咳嗽，咳痰不畅，色黄质黏，口渴喜饮，常配伍芦柑、黄芩、桑叶等药。亦可用于肺热伤阴，或阴虚燥咳，秋燥咳嗽，干咳无痰，口干咽燥，常配伍天花粉、知母、百合、百部等药。
2.咽喉肿痛，咽干不适：罗汉果甘寒养阴生津，清利咽喉，单用罗汉果泡茶饮用即可。亦可配伍桔梗、玄参、生甘草等。常用于急慢性咽喉炎的治疗。
3.肠燥便秘：罗汉果归于大肠经，质地清润，具有润肠通便的作用，可用于肠燥便秘，单用开水冲泡即可取效。
罗汉果也常用于经常吸烟、饮酒的人群。
罗汉果之用法
罗汉果药食两用，可以单独以凉茶的形式冲泡饮用。药用入汤剂，常用剂量为10~30克。
因其质地清润，故而脾胃虚寒、大便稀溏者慎用。
本文作者为上海中医药大学教授、博士生导师杨柏灿
摘自上海中医药微信公众号
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