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茄子高产栽培技术，做好田间管理和病虫害的防治，值得参考

花匠小妙招
2025-05-08 01:00

茄子属一年期草本植物，产量高，供应期长，是我们餐桌上的常客，对于我们来说是再普通不过的蔬菜，既营养丰富又美味。 本文谈谈茄子的高产栽培技术。

1. 选地与整地

茄子对土壤的适应能力比较强，大部分土壤都可以栽培。但如果想要获得高产，仍需要精心选地。茄子对光照的要求高，因此要选择阳光能直接照射到并通风良好的地方。茄子需肥量较大，耐旱性弱，因此要选择土壤疏松肥沃，低洼潮湿且排水良好的土壤。虽然茄子需要充足的土壤水分，但土壤水分过大，排水不良，容易导致植株根烂。特别是在夏季炎热多雨、高温高湿的环境下，可引起病害蔓延。总之， 要选择具有比较强的的保肥力的粘壤土进行栽培。要注意土地轮作情况，茄子适宜与非茄科蔬菜轮作，不能与马铃薯、番茄和辣椒重茬3年以上。整地时，要进行深翻，南北向起垄，保证畦高沟深，畦高应达到20厘米以上，可防止沟内积水过多而导致沤根现象发生。

2. 育苗与播种

茄子在东北地区为一季作物，可根据条件的不同，采取大棚、温室和覆膜等育苗方式。育苗时间可按照气候温度和育苗方式的不同来确定，一般来说，每年的3月底至4月中旬左右为育苗期。育苗前，先将种子进行浸种消毒、催芽等处理。在60%左右的种子已经吐芽时，可以进行播种。茄子在生长期要求有比较高的温度，如果是温室育苗，可选择用育苗箱进行播种育苗。这种方法能更好的适应温度的变化，中午时外面温度高，可以搬出去，获得阳光照射和通风，晚上再搬回温室内。播种箱内要铺3厘米厚以上的营养土，播种时先浇足水，保持土壤湿润，可在土壤表面划出浅沟，进行沟播，或者直接撒播也可以，然后覆盖一层薄土。再将塑料薄膜覆盖上，塑料薄膜要在出苗后及时揭掉。

3. 科学的田间管理

3.1施肥。与很多作物一样，茄子的施肥原则同样是施足基肥，这是获得高产的重要措施之一。基肥可在整地时，结合深耕施入。基肥应以有机肥为主，最好是经充分腐熟的农家肥，不仅可以提高肥力，还可以改良土壤，增加土壤有机质和疏松透气。农家肥每亩施用1500－2000公斤即可，还应在整地时配合施入30公斤磷肥、80公斤草木灰，与土壤均匀地掺混在一起即可。在定植成活后，要视土壤肥力情况进行适当施用有机肥，有利于茄子植株壮实，结果率高，增加产量。但要注意，在施肥时要撒施在植株根部，不要施在果实和叶子上，以避免引起病害和叶子良好的光合作用。夏季由于气温高，茄子生长发育快，需肥量大。如果降雨量大，会导致肥水流失。因此，除了施足基肥外，还要进行追肥。追肥的时机可选择在第一批茄子采收后，追肥主要是磷肥和钾肥，可以促进植株生长，果实增多，避免植株徒长和早衰，为产量和质量的提高创造条件。

3.2浇灌与排水。茄子是喜水作物，经常保持土壤湿润有利于茄子生长，但同时，茄子也是怕涝的作物。因此，要注意在干旱时进行浇水灌溉，雨量大时注意做好排水。如果发现田间存在积水，要及时排水防涝。而视水分情况进行灌溉，能显著增加茄子的产量。灌溉可采用浇灌或沟灌的方法。

3.3中耕培土和除草。茄子的中耕培土可与追肥和除草同时进行，中耕可以破除土壤表面板结，起到使土壤疏松透气、提高地温的作用，培土可以加固垄基，防止涝情，同时也可除去田间杂草。在中耕培土并除草的同时，适时追肥，可促进幼苗生长，减少养分消耗。

3.4枝叶的修整。茄子在生长过程中，其枝条生长和开花结果的过程非常具有规律性，因此，进行枝叶修整的工作量并不大，通常只要将茄子植株基部生长过密的几个侧枝摘除即可。摘除多余侧枝会减少养分消耗，使供养更集中于果实和主干，有利于茄子高产。

3.5解决落花问题。茄子在开花后，如果田间光照性差，土壤水分少，肥力不足，而且温度过低，再加上茄子花器结构造问题，会导致落花的发生。落花会严重影响茄子的产量，因此要予以重视并处理。可在茄子开花后喷洒防落素溶液，即可起到防止落花的效果。

4. 防治病虫害

茄子的常见的病虫害有绵疫病、早疫病、根腐病、菌核病、枯萎病、烟青虫、小菜蛾、棉铃虫、蚜虫和茶黄蟥。可采用综合措施进行防治：

4.1农业防治。茄子收获后，要及时将田间及四周杂草清除并彻底处理，然后进行深翻地，不留根茬，以减少病虫源。注意不要和本科作物轮作，选用无病和抗病品种，并用杀菌剂进行包衣处理。茄子地应适合排涝，防止过于潮湿，育苗要选用无菌营养土，播种时在土壤中拌入杀虫药，要适当进行密植，及时修整枝叶，保持通风透光。发现病株及时拔除并销毁。施肥时不要用带病残体的肥料，适当增加磷肥和钾肥的施用量。要注重做好田间管理，促进植株健康生长，提高抗病能力，有利于减轻病虫害。

4.2物理防治。做好种子浸种消毒包衣，在进行种子处理时，注意避免带菌操作，剔除带病种。

4.3化学防治。即使用化学药剂进行防治，育苗期，要对苗床进行灭菌处理，适用的药剂有多菌灵可湿性粉剂、福美双可湿性粉剂，与苗床土混合并制成药土覆盖种子。在进行种子处理时，可选用福尔马林溶液、高锰酸钾溶液、硫酸铜溶液进行浸种，用苯菌灵可湿性粉剂和福美双可湿性粉剂与细土混合拌种。

5. 结语

茄子高产栽培的主要措施有选择适宜的土壤和种子，培育壮苗，做好水肥管理，防治病虫害。希望本文能为茄子种植提供有益参考。