解锁火龙果的花式吃法，美味营养，还能越吃越美！
文|陇原世家
据数据显示，我国便秘人群高达30％以上，其中白领女性明显高于男性。便秘真的是令人尴尬又头疼的问题，肚子里翻江倒海寝食难安，时间久了更是与美丽和气质无缘。宿便不仅会阻碍营养的吸收，还会影响肠道的活力与弹性。而肠道作为人体重要的消化器官，一旦出现毒素堆积、宿便长期滞留的现象，很容易影响身体健康，所以及时地排出宿便非常重要。
对于女性来说，火龙果绝对是当之无愧的首选水果。它的果实中含有丰富的花青素，这是是一种效用明显的抗氧化剂，对于养颜美肤很有效；它还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，能够排毒解毒、保护胃壁；火龙果还富含维生素C和水溶性膳食纤维，具有减肥、降低血糖、润肠等功效。
火龙果不仅营养丰富，其果实汁多味甜、美味好吃。除鲜食外，还可酿酒、制罐头、果酱等，花可干制成菜、颜色可提炼食用色素，下面就推荐大家几种火龙果的风味吃法，简便快捷还能清理肠道排宿便，越吃越美丽。
雪顶火龙果原料：红心火龙果1个、随意口味果酒10ml、青柠檬汁10ml、糖粉10g、奶油适量
做法：火龙果去皮切块；在果肉中加糖粉、果酒、柠檬汁后，用搅拌机充分搅拌；
搅拌后放入不锈钢容器内，覆上保鲜膜，冷冻2小时；取出后用打蛋器搅拌打散，重新放入冰箱冷冻；重复该步骤2~3次后，再次打碎装杯，淋上打发的奶油，即可食用。
原料：西冷牛排1块、火龙果半个、蚝油3勺、蜂蜜1勺、黑胡椒适量、麻油1勺
做法：墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻；锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎；所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡；下牛肉块，大火翻炒30秒出锅；墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。
原料：红心火龙果半个、甜味酸奶200克、吉利丁片3片、糖适量、纯净水适量
做法：吉利丁片浸泡在凉水中软化，火龙果去皮切块；将火龙果打成果泥，加入适量纯净水和糖克；将泡软的吉利丁片隔水融化分成两份，把其中一份与酸奶混合均匀；将火龙果汁与另一份吉利丁液混合均匀；将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结；取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结；在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后，即可食用。
原料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量
做法：将西米煮成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露；火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖，冷藏后食用更佳。
原料：火龙果一个，银耳30g，木耳30g，雪梨一个，青豆15g，枸杞15g，冰糖适量
做法：银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净；火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块；将切好的食材加入冰糖，加水文火熬制一小时；将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上提前煮好的青豆、枸杞即可。
火龙果果汁充沛、甜而不腻，光是简单拌个水果沙拉就足够好吃了，但真正的吃货也可以按照推荐食谱尝试一下更多花样吃法，或许能开发出更多惊艳口感。当然，更多嫌麻烦的小仙女想要美白焕肤，可以尝试一下陇原世家口味糖果，也是不错的养生单品。
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