一家花店影响一座城，这大概是自带客流最强的花店
把静态的花变成动态的，这个「花店」有点意思！
特德 · 莱维特说：人们买的不是东西，而是他们的期望，消费者期望的是高于他们心理预期的产品和服务，甚至是精神层面的东西。
近几年，有关花艺体验的品牌在购物中心里展露锋芒，随着花店的运营模式层出不穷，花店又有了新名词：“花艺店”、“花吧”。
新型的花店，吸引的并非是单纯买花的顾客，更多的还有学习花艺、感受花艺、体验花艺的消费点，并逐渐成为了以社交场所和客流的聚集地。
有这样一家花吧：
客单价800元，依然有全国各地的顾客为之疯狂买单。
不打折、不卖爆款、不卖永生花。
抱个花盒飞去台湾，坐个火车去成都，只为帮客户的“TA”送一束花。
是「 联合书店 」的长期合作伙伴，也是很多生活馆、书店、以及购物中心的体验搭档。
将静止的花艺店，开成了一个“移动花房”，全国游走，举办各种花艺展览／快闪花艺装置。
这家店叫「 flora 花吧 」
抓住20%客群定律
“zuo”一点，顾客会记住你
▌关键点：从创始人的经历来看，做跟文艺有关的体验品牌，无论是文创、书店还是花店，掌舵人一定要有文艺细胞和审美感，否则没法经营。
▲ flora花吧 创始人 萌叔
“如果花艺只是为了送礼，那么插花装饰更是一种对花的表现形式。”这句话，来自于flora花吧的创始人萌叔。
目前，flora花吧在广州有6家门店，分为概念店、联合店、公园店、移动店（下文将重点提及）。其中，联合店的模式，是进驻在“联合书店”中，flora花吧的面积在几十平方米左右。
很显然，有文艺气息的品牌，应该有自己核心的价值观和精神主张，flora花吧摒弃了传统花店惯用的口号，打破常规，提出了：“不卖永生花”、“不打折”、“不卖爆款”、“取之于自然，送之于自然”的精神主张和产品定位。
经营6年的flora花吧，定位于一线城市的中产消费者，其是基于品味相投来筛选客群，发展社群模式，进而增加消费者在工作之余的归属感。品味，则是对生活和美有着更高追求的人。
而它的“zuo”则体现在，顾客的诉求大于一切成本利润。flora花吧可以被顾客的故事打动，抱着花盒子飞去台湾，或者坐火车去成都送给那个“TA”。在flora花吧，萌叔都是等着客户上门来找，而非主动出击，去外面寻找。
同时，对于现在的花店来说，私人定制已不再是新鲜话题，flora花吧所强调礼盒定制，并非是表象定制，而是详细地登记，分析客人所送人的信息。比如，星座、特征、工作、籍贯、送花时间，是晚上还是白天、送花地点、为什么送花等。
花艺师会根据这些信息，来选择花束的搭配和设计；同时，装花的盒子由木质而成，萌叔会根据顾客的需求，在盒子里设有“机关”，比如，自创的风格各异的油画，除了装花的功能以外，还可以摆设。
- 小编有话说 -
flora花吧不考虑成本和利润，坐飞机去异地只为送出一束花儿，逢年过节从不打折，不卖爆款，不服务跟自己不搭调的客户等等这些举动，解决了两个问题：
第一，解决了市场上20%这一小部分的顾客需求，虽然这部分的顾客相比大众需求量少，但从贡献力来看，品牌的知名度和店面营业额，是归功于这20%的极少数人的群体。
第二，解决了消费者对品牌商差评的问题。虽然这一点有些差强人意，但是，服务一个跟自己的品味和定价有一定共鸣的人，总比接待一个因为不懂得店面定位，而不停挑刺儿的顾客，要事半功倍。
每个店都是一个社交花店
基于「 移动花房 」的市场效应
▌关键点：想要留住消费者，就要先留住“胃”；想要锁定自己的真正顾客群体，就要舍得给消费者制造“困难”。
● 移动花房和自制茶饮区域
随着消费升级，如今的人们一定要去专营图书的方所喝杯咖啡，或是在餐饮的店内，体验买零售的乐趣，这些都是人们对空间和环境更高要求的体现。
flora花房的社交平台也体现在两个方面：一个，对内，以花为基点，延伸和跨界产品，比如，卖花茶，在店面划分出茶饮区域；另一个，对外，任何与美有关的特制活动、服务和“移动”花吧。
移动的flora花房，则是不定期地游走在各个城市的商业街，通过展览、活动等方式来呈现。
其中，展览并非是简单的花艺展，而是用生活中的物料模拟成云彩、水、雷电、黑暗与光明的概念，或是用真花和假花来搭配非生命的物料，来向消费者传达美和情感。
每一次展览的举办，都会吸引超过千人的参与，还有一些发烧友，会从国外订机票回来，专门观看。
▲ flora的移动花房
做这类展览，flora花房会选择两种地点：
一个是，社会公共的地方，偏向市中心的繁华地方位置，比如，广州塔、火车站、地铁以及一些购物中心。
另一个是，田园相间的郊区或者向乡村，面积和场地大，同时也接近大自然。
其中，选择远距离的展览门票，flora花吧采取的是参与者一定要到店内自取，同时展览还会设置很多标准，比如，一周的展览时间不能全勤参加的不接收。
在每个flora花吧的店内，都有6~8款的自营茶饮区域，萌叔会将天然的花和水，研制成茶，还原一杯不添加任何化学物质的原始花茶口感，其价位在50元/壶。
另外，萌叔还根据季节，调出瓶装的“节气茶”，在店内售卖。
同时，flora花吧在提供基本的定制干花礼盒之外，还有宴会婚礼插花设计、定制花礼、空间花艺、大型企业活动装置等个性服务，不定时举办花艺课堂，希望通过插花装饰，来聚焦爱花艺、爱生活的人群，提供一个社交平台。
▲ 店内茶饮以及社交区域
- 小编有话说 -
对于flora花吧，做展览活动选择两种不同位置的问题上，它们各有所长：
一方面，选择在繁华市中心，吸引的客流和传播功能更大，但客群来的快，去的也快，无法快速锁定群体，进而转化目标客户。
另一方面，选择稍微远一些的田园乡村，并且设置如此高的门槛和条条框框，能很高效地挖掘和锁定真正喜欢flora花吧的客群，同时这一部分也是一定很忠诚的。
对于移动花店，不定期去各个城市搭建临时花吧的模式，在传播flora花吧品牌效应的同时，也是在当地做一个市场前期的试水。
不靠自然客流
而是靠20~30个花艺师
▌关键点：品牌的成功，一半来自老板的理念，另一半则来自员工的执行。
萌叔认为，每个店都是输出单位，而非接收单位。花艺定制并非是flora花吧的核心竞争力，真正的竞争力应该是店内的花艺师上。
flora花吧有20~30个花艺师。招花艺师也有着一定标准，比如，花艺师一定是一张白纸，不招有其他花店经验的人，这样的培养，才更符合flora花吧的调性。
培养满一年后，花艺师才能接触店内的会员，进行私人定制的花束设计服务。
正因为花艺师有了区别于其他品牌的插花手法，才能成为整个flora花吧的对外竞争力，有了这些花艺师，flora花吧也无需特意考虑大众的消费者到底喜欢什么，也不会靠着大量自来人流来显示品牌的实力性。
当提及鲜花成本的问题，萌叔说：“花跟菜一样，越晚买越便宜，越晚买也越不新鲜，产品不能因为控制货源，而控制成本。”
▲ flora的定制花
- 小编有话说 -
flora花吧也许是花艺行业里少有的调性定位和花束设计，但从某种程度上，这种调性却能迎合时下一批城市中，对自身和生活有要求的精神层面的人们。
从仅仅依靠财富多寡来筛选顾客，到增加“相近的审美品味”这一新维度，会让更多的消费者对flora花吧容易产生归属感和消费点。
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作者 | Barbara 图片 | flora花吧
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