怎么区分真假虫草花？

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。

那如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品

虫草花基本假不了，蛹虫草才会被虫草花混淆。

虫草花的外形跟蛹虫草十分相似，但是它的虫草素、虫草酸含量比蛹虫草差很多。

这可不太容易....有一种土法....不过，也得逮机会....当手心湿湿的，感觉好象出汗时，把虫草花捏在内手里，如果有褪色容，很可能就是染色了的....但是用开水泡，如果有淡淡的黄色，是花本身的色，而且就是要等有淡淡的色时，再喝，才比较好的....呵呵....

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只专是品质上的差异。那属如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品，一般一斤80以上；有孢子头的极品，一般一斤100以上；没有的为普通品，一斤60以上，以上讲的价格一般是批发价，零售比较高点，如果零售比这个低很多，一般有点猫腻。

虫草，即抄冬虫夏草，鉴别方法通常如下：

真品：呈条形，由虫体和菌zhi座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕dao干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

一、看颜色：优质复的新货虫制草花是自然的金黄色[8u58药材网www.8u58.com]，颜色发黑发暗是次品，价格低廉zhi；颜色发白的要么存dao放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品，有孢子头的极品；没有的为普通品。

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为zhi价格不高，所以dao假货不多，专只是品质上的差属异。那如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品

虫草花

也叫

北虫草

、

蛹虫草

等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以

假货

不多，只是品质上的

差异

。那如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的

金黄色

，颜色发

黑发

暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种

的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草

香味

，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有

正比例关系

，虫草花中枝条完整、韧性好的为

上品

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品，一般一斤80以上；有孢子头的极品，一般一斤100以上；没有的为普通品，一斤60以上，以上讲的价格一般是批发价，零售比较高点，如果零售比这个低很多，一般有点猫腻。

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢？

一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。

二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。

三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品，一般一斤80以上；有孢子头的极品，一般一斤100以上；没有的为普通品，一斤60以上，以上讲的价格一般是批发价，零售比较高点，如果零售比这个低很多，一般有点猫腻。

虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢？一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品

灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。虫草花可以增强免疫力，抗疲劳。灵芝可以跟虫草花一起泡水喝，具有增强抵抗力，安神保健功效。

用虫草花煮面条可以加黄花菜和青菜叶一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，维生素利用率达到百分之八十以上，有消炎杀菌、补血益气、补肾养颜、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。

新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟

别名：虫草菌虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多

金虫草花和花旗参（实际上就是美国产的人参）可以一起煮，这2个属于滋补类的，体虚可以长期服用，身体好则偶尔服用。灵芝最好单独服用，其一，灵芝味苦，会败味；其二，灵芝最好的服用方法是切片熬（泡）水或打粉开水充服，每次2-6克，可以加入适量蜂蜜调味，可长期服用，无副作用，老少皆宜，至于功效有很多，想了解的话可以百度一下“五珍堂的博客”。

虫草花最近查出许多安全隐患，建议最近不要吃虫草花，虫草花和虫草内是两种不同的东西，不能代容用。指导意见：咳嗽一般好得比较慢，治疗咳嗽时不要吃补益类的东西比较好，除非是年老体虚的人才建议用补益类的药，祝您身体健康！