多花黄精多糖的结构表征及其体外酵解特性研究
多花黄精多糖的结构表征及其体外酵解特性研究
【摘要】：多糖是多花黄精的主要活性成分和质量控制指标,其体外发酵特性有待进一步阐明。本研究旨在探讨多花黄精多糖均一组分(PCP-80%)的结构特性及其在体外发酵过程中对人体肠道菌群和短链脂肪酸(SCFAs)生成的影响。结果表明,PCP-80%的产率约为10.3...
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