首页 > 分享 > 山东微山：荷叶制品产业方兴未艾

山东微山：荷叶制品产业方兴未艾

花匠小妙招
2025-05-10 13:28

　　提到微山湖，不少人眼前会浮现夏季十万亩“接天莲叶无穷碧”的荷园胜景。荷花给山东济宁市微山县带来的远不只文旅热，满湖荷叶更是“化作春泥”催生了上游生态加工产业的发展。

　　“从广东来到微山投资建厂，这一泓清水是吸引我的最大因素。”提到来微发展的初衷，微山县碧荷春生物科技有限公司总经理曹向阳介绍。作为我国北方最大的淡水湖，微山湖水质优良、资源丰富，优良水体率达到100%。在这种环境下生长出来的荷叶，品质优良，质地厚实，营养丰富，是制作荷叶茶的理想原料。

　　“以前过了赏荷季，我们会集中把枯黄的荷叶送到垃圾处理站处理，现在我们和公司建立了稳定的供货关系，这些看似不值钱的荷叶也能额外给我们带来一份收入。”今年三十多岁的华松是韩庄镇前寨村的一位渔民，他每年能为碧荷春供应荷叶30吨，盈利6万元。据了解，目前碧荷春可年产条形荷叶茶10吨、隐杯茶1000万杯、中药辅材辅料400吨，年生产总值达1.5亿元，为地方经济贡献了显著的经济价值。

　　除了茶饮，荷叶在微山不断“跨界融合”，与湖区特色美食文化相辅相成。在微山县南阳古镇，荷叶包鸡是当地“榜上有名”的一道美食，而这道菜的原料之一就地取材于南阳湖里品质上乘的新鲜荷叶。鲜炸酥荷、荷叶包肉等，一“荷”串起了一条美食链。

　　在荷先生食品有限公司的生产车间，功能各异的设备排列有序。经过清洗、烘干、杀菌等工序的荷叶被碾磨成粉状融入到面粉中，再流经包馅、烘烤、检验、包装等自动化生产线。当前，依托电商平台、实体经销商等多种渠道，“荷先生”系列产品走向全国各地。

　　微山县荷叶产业发展较为分散，存在“广而不精”的发展瓶颈，为进一步推动荷叶制品高质量发展，微山县集聚县工信局、县农业农村局、县商务局等部门及全县12家荷叶制品生产企业代表成立了微山县荷叶制品产业联盟，共谋微山湖荷叶制品产业高质量发展新路径。做强一业，带动一链；围绕一业，形成百态的发展模式在微山初具雏形。“在产业联盟的支持下，我们所有企业正在统一荷叶类制品的生产标准，市场销售渠道更加广阔了，品牌效应也更强了。”产业联盟理事长唐凤群说。（经济日报记者王金虎）

（责任编辑：冯虎）

财经号声明：本文由入驻中金在线财经号平台的作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表中金在线立场。仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。同时提醒网友提高风险意识，请勿私下汇款给自媒体作者，避免造成金钱损失，风险自负。如有文章和图片作品版权及其他问题，请联系本站。