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湖南省兰花产业发展现状及对策

花匠小妙招
2024-09-22 19:15

论文

２００９年３月

优势相当明显［２～４］。

热带农业科学第２９卷第３期

６８２万的大理国兰产业化项目，将建设兰花资源保

存、种苗快繁、盆花生产和销售服务体系以及相关配套工程。项目完成后，原生种苗保有量将达１２万盆，成品苗保有量２０万盆；年生产标准成品兰花３０万～４０万盆，实现产值８５２６万元；种苗菌腐病发病率不超过５％，成品苗菌腐病发病率不超过１０％；带动兰花种植农户１０００户，每户年生产成品兰花１８０～２５０盆。该项目的实施标志着云南兰花产业化发展正式启动，兰花开始从稀有品种炒作转入优良品种产业化生产，精品兰花品种将逐渐进入寻常百姓的消费范围［６］。

由于兰花市场的繁荣和出口贸易的发展，中国已产生了一大批规模化的养兰场或生产基地，年生产兰花已达１亿株以上［７］。兰花出口情况主要分为：（１）引进洋兰茎繁殖后再出口，包括试管苗与含苞植株，以蝴蝶兰为主，主要出口日本和韩国，还有少量的大花蕙兰销往澳大利亚等国家，此外，万代兰、石斛也正处在出口前夕；（２）国产兰花苗出口，以国兰类为主，如墨兰、建兰、寒兰等，主要出口韩国和日本［３，４］。

1.2国际兰花市场发展趋势

兰花的生产是全球性的，而主产国为日本、荷

兰与美国，亚洲的中国台湾与泰国主要生产幼苗，近年来，多米尼加、中国、哥斯达黎加与印度也开始增加其兰花产量。兰花生产也越来越专业化及现代化，产品质量越佳，促销越有保证，日本商品兰花是当前国际上声誉最高的产品之一。日本早期以种植国兰为主，但随着兰花市场的发展，注意力和兴趣逐步转向洋兰。目前，日本洋兰的销售额大大超过国兰，这是值得我们借鉴的重要经验［１］。

２００４年在荷兰拍卖市场上，兰花是最受欢迎

的盆花；在美国，兰花销售量仅次于圣诞红，居第

２位；在日本，兰花也深受欢迎。兰花的盆花销售

量在全世界正在持续增加。蝴蝶兰销售情况最佳，占兰花销售市场５０％～９９％，其供应链可分成育种者、繁殖者、温室生产者、批发商与零售商。具有育种与繁殖能力的国家（或地区）有荷兰、中国台湾、泰国、日本、法国与美国（主要为夏威夷）。在欧洲，大约有３００家商业性盆栽兰花生产公司，其中９０家专门生产蝴蝶兰［５］。

在花型方面，美国与日本民众偏好大花型，而对花朵数则相对不计较；欧洲人可接受小花，但是着重花朵数目。近年来，在美国欧洲市场上，高度降低、多梗的蝴蝶兰开始受欢迎。

22.1

湖南省兰花产业发展现状及存在的问题湖南省兰花产业发展现状

湖南地处东经１０８°４７′～１１４°１５′，北纬２４°３８′～

３０°０８′之间，土地总面积２１．１８７５万ｋｍ２。位于东

亚季风区，属亚热带季风湿润气候，具有气候温和，四季分明，雨水集中，光热资源丰富的特点，年均气温１７℃左右，是一般兰花生长的理想环境。因此，湖南省内野生兰花种质资源十分丰富，春兰、蕙兰、建兰几乎全省均有分布，寒兰、台兰也有大部分地区出产。

1.3国内兰花市场发展趋势

中国兰花产业革命发展速度快，已有一定的基

础。目前，国兰种植园规模达到１０万株以上者已有数百家，洋兰种植园已达２０余家，且大多数是注册企业。当前以种植国兰为主，近年举办的兰花博览会、世博会及展销会，国兰类均占９５％以上，洋兰生产除蝴蝶兰、大花蕙兰、万代兰、石斛以外，其它品种依靠进口，鲜切花生产尚未提上日程。据统计，目前中国约有５０万养兰人，每年兰市上的流动资金有１０多亿元人民币，其中出口贸易收入有２０００多万美元。

某些地区将兰花生产作为支柱产业发展，如云南。２００８年１０月２４日，由大理兰国花业发展有限公司承担的“大理地方特色花卉（国兰）产业化示目”利通过审。预计总投资２

２００１年，经过对平江山幕阜山区一带作兰花

分布情况调查，发现该地区以蕙兰分布最为普遍，其次为春兰，资源十分丰富。另外，临近云贵高原的怀化、通道地区一带，兔耳兰野生资源分布也比较丰富。

令人惊喜的是，我省兰花野生资源流失不十分严重，湖南醴陵郊区发现野生建兰是最好的例证，但在以后开发过程中不能掉以轻心，要防患于未然。８０，

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论文

李岳毅等湖南省兰花产业发展现状及对策

云南、四川等重要产兰省区的资源流失十分严重，这虽然是兰花发展过程中不可避免的现象，但野生兰花是历代传统名贵品种的主要来源，兰花种质资源是选种、育种的物质基础，如果竭泽而渔，过度采挖，兰花遗传育种资源将无法寻找。当前，沿海各地兰商和专业户把目光瞄准湖南这个尚未完全开发的产兰省区，并深入深山腹地，收购奇花异草。但我省参展的兰花没有体现地方品种优势，获奖的都是产于别省的兰花优势品种，这不得不引起我们重视。

2.2.4专业知识贫乏是阻碍发展的屏障

湖南省乃至中国大陆均没有一份兰花专业报刊或杂志，供养兰爱好者了解信息和学习先进的养兰经验。而中国台湾自８０年代就有许多关于兰花的专业刊物，如《中国兰》、《兰花世界》、《中华兰学》等。

也由于专业知识贫乏，造成一些珍稀品种流失，甚至死亡。长沙岳麓公园曾有一兰圃，环境清幽，特别适合兰花的生长，据北京市中山公园一位养兰２０多年的老师傅付连起说，他曾在那儿低价买过１盆荷辨春兰。

2.22.2.1

湖南省兰花产业发展的主要制约因素小农经济意识的家庭作坊是束缚兰花发展

的瓶颈

湖南省内迄今为止没有建立一个大型兰花种植场，小型兰圃也屈指可数，仅桃江县兰圃具一定规模，在兰界颇有一点名气，但市场上９０％以上的商品兰花都从广东、福建等地调入，小农经济意识的家庭作坊和高成本投入是束缚湖南省兰花产业发展的瓶颈。

3湖南省兰花产业发展对策

面对世纪养兰业的飓风，从事养兰的每位工作

者清醒地认识到，我省兰花种质资源丰富，市场发展潜力巨大，但目前处于幼稚阶段，要朝规范化、规模化、效益化方向发展，还有很多事情要靠我们来做，如何发挥自己的资源优势，建立自己的兰花产业，是我们每位养兰爱好者共同探讨的课题。

2.2.2科技养兰滞后是影响兰花发展的关键

湖南省还未成立兰花协会或其他的科研机构，引导、组织兰花的专业化生产，养兰专业人才微乎其微。虽然有湖南农业大学、中南林业科技大学等几所本科农林院校，但也没有把兰花生产技术提上专业教程，更谈不上研究发展了，兰花的快速繁殖及杂交育种技术远远落后于国际国内水平，是影响兰花产业发展的关键。

3.1增加资金投入

将发展花卉生产列入２１世纪的经济发展范畴，

并把兰花当作三高农业及主要鲜活产品来抓，增加对兰花等花卉科研性和生产性投入，重点建设一批生产基地及市场，加强各级生产主管部门与各级花卉协会的协作，加速这一新兴产业的发展。

3.2加强宏观调控

在花卉产业的形成与发展中，政府的宏观指导

2.2.3资金不足使兰花业缺乏发展后劲

种花往往资金小，风险大，政府的扶持项目资金分散，兰圃经营者根本难以得到资金支持，致使很多兰圃由于资金不足，管理不善，逐渐从有到无，怀化市的兰圃、岳麓山公园兰圃是最典型的例子。怀化市的兰圃以前在国内是颇有名气的，并在一些兰花博览会上拿过金奖，它以前属于私人兰圃，但自兰圃主人去世后，兰圃就无人管理，最后处理给怀化市园林处，但由于资金不够，管理粗放，地栽兰花如野生兰一样，自生自灭，一些好的品种被兰商低价购走，在１９９９年昆明世博会上，拿出的展品仅仅是初上盆的４盆普通建兰和２盆兔耳兰，而且长势不好，窝斑特多且明显可见，令人。

作用、相关政策法规的制定等起着强有力的支撑作用。如云南省政府针对国兰目前存在的兰花资源匮乏、市场无序、产业链断裂、技术落后和产业化意识差等问题，并顺应花卉市场发展的趋势，在花卉产业结构高速调整中，加紧研究并制定兰花等地方特色花卉发展的相关政策措施，为花卉产业的发展提供新的支撑点［６］。这是湖南省兰花产业发展的好榜样。

建议湖南省各地市风景园林协会、科技协会尽快转变成行业性协会，以花卉市场为依托，成为政府或企业之间的中介组织，担负协调、资讯、宣传、技术推广等服务。

3.3加大科研力度

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２００９年３月热带农业科学第２９卷第３期

科研计划，重点建设一批兰花专业性科学研究中心及基地，以适应国际国内形势需要，使科研与生产紧密结合。

建立科技创新平台，推动兰花产业创新。改变兰花产业“小（规模小）、散（分散）、低（技术层次低）”格局，必须依靠科学技术，逐步实现选种育种、病虫防治、脱毒管理、工厂化生产等。

导，增加投入，成立国营、私营或公私合营的兰花养殖场、兰圃或兰花研究中心，进行兰花的科研和开发工作，如新品种的收集、鉴定、栽培管理、兰花繁殖及育种工作，实行生产工艺、贸易、科技、服务一条龙，提升兰花产业的集聚度，充分发挥本地种质资源优势，加强联系，积极参与国内外市场竞争。

3.4全面进行兰花资源普查

至今为止，湖南省还未对全省兰花资源进行全

3.7大力开展区际间合作，加强技术交流湖南省兰业与国外和沿海地区有较大差距，应

面普查，仅是各地养兰爱好者对局部地区调查，未摸清家底，因此，要发展兰花产业，形成湖南特有品牌效应，亟待政府部门牵头，拨经费，组织大专院校、科研院所在全省开展一次兰花资源普查，建立兰花资源管理统一机构，制定以保护兰花为基础的兰花发展规划，协调资源保护与开发利用，制定兰花资源保护法规，严禁滥采乱挖，建立兰花专业村，给兰花产区的基层政府以依法保护兰花的权力。这不仅有利于兰花产业的健康成长与可持续发展，也有利于提高农民收入、特别是贫困区的脱贫致富。

加强区际间合作与交流，积极引进国外新的兰花品种（如洋兰等）和先进栽培技术（洋兰的杂交育种和快速繁

殖），

特别要引进资金、人才、技术和工厂化设施，

建立兰花养殖场，弥补长年从省外引进的空白，以便于连接国际市场，不断提高兰花生产和科研水平。

3.8加强学术交流，用文化开发带动产业开发兰花爱好者应联合起来，成立各级兰花协会，

对兰花资源保护进行监督，同时，创办兰花刊物，加强技术交流，举办全国性乃至世界性的兰花博览会，培养兰花专业人才，以促进兰花产业的高速发展。近几年来，湖南省政府比较重视参加全国性及世界性的花博会，乃至举办全省的花博会，这是一个良好的开端。

参考文献

3.5突出品牌个性，实施差异化发展战略湖南省兰花资源丰富，其中有许多好的品系，

可以从中选取特色鲜明的优良品种形成湖南优势品牌，进行产业化与规模化发展。如资兴市的兰市乡将兰花产业作为兰市打造品牌、致富百姓的主导产业来抓，抓住兰花市场广阔的有利时机，想尽一切办法搭建平台，通过兰花产业的大开发带动吃、住、行、游等相关产业的发展，达到“品牌立乡”的经济发展战略目标，其兰花产业在短短几年得到迅猛发展、名气大增，为湖南省兰花产业的发展带个好头。

因此，我们必须培育自己的企业与技术力量，充分利用我们的资源优势，保护与开发独占资源，形成优势品牌，抢占兰花市场，形成兰花产业“气候”。

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3.6提升兰花产业的集聚度，引导市场发展湖南省兰花产业起步不久，应该进行市场引

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