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女神节“氛围感”鲜花蛋糕火爆,小心食品安全隐患

一圈圈粉色蕾丝包裹着蛋糕,旁边还插着两束淡粉色的郁金香用来装饰,这款鲜花蛋糕受到不少女生的青睐,也成了“38女神节”的爆款蛋糕。在小红书上一搜寻,不少“超仙丝带蕾丝蝴蝶结鲜花蛋糕”就会映入眼帘,配上灯光和背景,蛋糕成为“高级”“氛围感”的代名词。

今天正值“女神节”,李女士打算也和姐妹一起聚餐定个蛋糕,“蛋糕不光要好吃,也要方便我们拍照!要有氛围感!”今年24岁的李女士说出了自己对于蛋糕的要求。也是因为很多年轻女生这种拍照需求,现在的蛋糕也越来越“仙气”。

最近一款郁金香蛋糕也深受年轻女性喜爱,纯白的奶油装饰着两束简洁淡雅的粉色郁金香,打开美团上一搜索“郁金香蛋糕”,就会立刻跳出多家店铺,并且还标注“38女神节特惠”等促销字样。


记者观察发现,有些店铺是使用仿生花,有些则是用鲜花。随后,记者随机拨打一家名为MissCake创意网红蛋糕的商家电话,商家告诉记者:“店里有仿生花和鲜花两种可以选择。”并表示“选择鲜花的话,会用保鲜膜把底部包裹住,不会直接接触蛋糕。”在其店铺的页面中,有“仿生郁金香”和“”鲜花郁金香”两种款式可以选择,其中使用鲜花的蛋糕售价为168,而使用仿生花的蛋糕售价为118元。


记者拨打其他两家蛋糕店,商家均表示用的是仿生花,并且也给出了解释“因为郁金香有毒,所有我们都用仿生花”。并且其中一家商家还表示:“这款郁金香蛋糕今天卖得很好,已经收到很多订单了。”

记者注意到在某博主晒郁金香鲜花蛋糕图片的评论区里,有网友对其安全性提出了质疑“郁金香有毒,能直接用在蛋糕上吗?”

那么用郁金香鲜花来装饰蛋糕是否安全?清华大学生命学院博士生宋佶岭介绍,郁金香花朵和叶片上带有一种生物碱,该生物碱有毒,为非挥发物质,不会进入空气,但是不建议直接接触食品,以防破损茎秆漏汁渗入蛋糕。目前有说法是认为该成分可能会导致脱发或者晕眩,所以最好还是不要放在蛋糕里,无论花瓣或者茎叶。


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