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《世界真奇妙，番木瓜与海棠木瓜，你们分清楚了吗》

花匠小妙招
2025-05-11 16:27

我家菜园里有几棵番木瓜，枝荣叶茂，青翠欲滴。春暖花开时，春风微微吹过,木瓜的清香在空气中飘散开来,那些蜜蜂循着花香,"嗡嗡"地结队而来。它们把小嘴儿伸进花朵中不停地吸食,那些粉红的，白色的木瓜花在微微颤抖、陶醉在蜂儿们的亲吻中。此情此景,让我也忍不住想靠近它们,在蜜蜂采蜜的间隙,也想品赏一下采蜜的滋味。

番木瓜属于番木瓜科番木瓜属的常绿软木质小乔木，喜高温，多生长于湿热带，不耐寒，遇霜即凋谢，因根系较浅，忌大风，忌积水。番木瓜高度可达几米，叶大且聚生于茎顶，近似盾形。花单性或两性。浆果肉质，成熟时为橙黄或黄色。种子呈卵球形，成熟时为黑色。番木瓜可以分为夏秋果和冬春果两种类型，夏秋果从3月到9月开花，而6月至12月则是它们的收获季节。在热带地区番木瓜花果期为全年。

番木瓜具有健脾胃、除虫、补充营养等功效。番木瓜中有水果酵素，能促进蛋白质的消化和吸收，故有健脾胃、助消化之功效。番木瓜中的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核菌作用，还能抗寄生虫，如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等，因此可除虫抗痛。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的氨基酸，可为人体补充营养，增强机体的抗病能力。清肺润燥：番木瓜性苦寒，可清泻肺热，凉润肺燥，故可用于治疗燥热伤肺、干咳少痰。

木爪成熟时,金黄的瓜皮中透着些许夺目的艳红,这样品相极好的木瓜汁水最为饱满,口感最为爽脆。熟透的木瓜拿到鼻子前一闻,清爽的香味瞬间蹿进鼻孔,仿佛口腔里已经尝到美妙的爽口味道,口水也会悄悄地流出来。

熟透的木瓜洗净后，切成一小块一小块非常好吃。木瓜除了生食外,还可以熟食,烧熟的木瓜加上白糖既可口又对肚子痛,腹泻等胃肠有辅助治的功效。用熟透木瓜的果肉烀猪脚给家人吃，可以补中气。木瓜炖排骨，木瓜炖猪肚，木瓜牛奶羹，都是非常好吃的美食。

以上介绍的是番木瓜，这种木瓜是大家现在常吃的水果木瓜，原产于南美洲， 17世纪才传入我国。

其实，在中国还有一种土生土长的真真正正的木瓜，它的别名叫楙,铁脚梨,贴梗海棠,皱皮木瓜。榠楂木梨，海棠光皮木瓜，是蔷薇科木瓜属植物，灌木或小乔木，高达5-10米，树皮成片状脱落，紫红色，叶片椭圆卵形。花单生叶腋，淡粉红色，果实长椭圆形，暗黄色，木质，味芳香。花期4月，果期9至10月。它有着较高的食用，药用，观赏与经济价值。这种海棠木瓜不耐阴，耐寒，耐旱，喜阳光充足，雨量充分，温暖的环境，对土壤要求不严，在我国分布较广。

《本草纲目》记载木瓜处处有之，而宣城者最佳，故称为宣木瓜。它的营养价值较高。此外，木瓜果皮干燥后仍光滑不皱缩，故又称为光皮木瓜。

这种土生土长的海棠木瓜也可以用来泡木瓜酒,可以除风湿、舒根活血。木瓜归经:肺，肾，脾经。性酸温，功能主治舒筋活络,和胃化湿，主冶风湿痹痛,肢体酸重，筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。

海棠木瓜除药用价值外,在餐饮行业中仍有一席之地。木瓜的果实营养丰富，富含维生素，木瓜中酸类成分包括苹果酸，枸盐酸，酒石酸等，如果适当添加一定的甜味剂如蔗糖，蜂蜜后，可制成风味独特的美食产品。这种木瓜还可以用来制作木瓜烀鸡,木瓜鱼，木瓜蘸水，生木瓜伴姜丝、水菜,木瓜丝炒蜂蛹、猪肚等美食,很受食客青睐。

海棠木瓜果实比较硬，海棠木瓜9-10月釆收成熟果实,木瓜丰收时，人们可以把它制作成木瓜干，把木瓜置沸水中煮5-10分钟,捞出、晒至皮起皱时,纵剖为2-4块、再晒至颜色变红,若日晒夜露经霜,则颜色更为鲜艳。

古代诗人对木瓜的赞颂多不胜举。《诗经.木瓜》"投我以木瓜,报之以琼琚"唐代李白《望木瓜山》"早起见日出,暮见栖鸟还。客心自酸楚,况对木瓜山"。《咏木瓜》"非是藤秧亦长瓜,异葩满树结榠楂。斜枝带露争秋色,硕果悬空竞物华。身老芬芳成药食,味甘馥郁入医家。清心润肺和脾胃,通胳舒筋尽足夸"。《木瓜花》"木瓜花正流丹火,灼灼其华照眸明。缕缕芳心关不住,秋波熠熠溢玉腮"。《木瓜花》"木李争春艳,葩开满树红。婷婷含晓露、灼灼舞柔风。弄影斜阳里,浮香向晚中。花台虽无位,姿俏有谁同"。

木瓜花小小的花朵，或白或粉，形状像极了宝莲灯，它们星星点点，或藏在绿叫中，或绽放在枝头，有的直接从粗造的树枝上突兀而出;它们娇小玲珑，芬芳吐艳，惹人怜爱。

看，那一抹耀眼的颜色,那一棵棵高高木瓜树上,娇艳多姿的木瓜花,呈现出万众瞩目的风彩。俏皮多姿,犹如翩翩飞舞的彩蝶,一簇簇贪婪地附在树枝上，当阳光从树枝的间隙透过,木瓜花热烈的醇红,置身其中,宛若仙境,迷醉了双眼。微风中,木瓜花散发出的独特花香味。柔柔的，飘得是那么远，那么清爽，那么的郁郁幽香。让人如痴如醉，令人流连忘返。