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如何种植香菜
1.种植时间：
香菜喜冷凉，生长适温17-20℃。春播一般在3月中旬至4月上旬；秋播在8月下旬至9月中旬；冬季在温室可于10月下旬至11月上旬播种
2.选地与整地：
选土壤疏松、肥沃、保水保肥性好、排灌方便的地块，前茬最好为非伞形科作物。播种前深翻土地20-25厘米，晒垡1-2周。结合翻地，每平方米施入腐熟有机肥3-5千克、过磷酸钙50-100克，耙平做畦，畦宽1-1.5米，畦长依地形而定，畦面要平整
3.种子处理：
香菜种子为双悬果，需先搓开，使种子分离，以利出芽。将种子放入50-55℃温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温降至30℃时，继续浸泡12-24小时。浸泡后捞出种子，用湿布包好，放在15-20℃环境下催芽，每天用清水冲洗1-2次，3-4天即可出芽
4.播种：
撒播时，先在畦面上浇足底水，水渗下后将种子均匀撒播，再覆盖0.5-1厘米厚的细土。每平方米用种量约10-15克.条播时，在畦面上按行距10-15厘米开沟，沟深0.5-1厘米，将种子均匀播入沟内，覆土后稍镇压，每平方米用种量约8-12克
5.田间管理：
香菜苗高3-4厘米时进行间苗，苗距3-5厘米。生长期间保持土壤湿润，一般5-7天浇一次水。当香菜苗高10厘米左右时，结合浇水，每平方米追施尿素15-20克、硫酸钾5-10克，以后每隔10-15天追肥一次。及时中耕除草，封垄前中耕2-3次，深度2-3厘米
6.病虫害防治：
病害主要有叶斑病、根腐病等，叶斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，根腐病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根。虫害主要有蚜虫、白粉虱等，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，白粉虱可用25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍液喷雾防治
7.采收：
香菜一般在播后40-60天，植株高20-30厘米时即可采收。可间拔采收，也可一次性采收
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