一、品种选择
1、绿皮生长势较强,蔓粗壮而长,结果多、丰产并能产生块根。瓜形较长而大,上有钢刺,皮色深绿。
2、白皮生长较弱,蔓较细而短,结瓜少、产量较低。瓜形圆而小,光滑无毛刺,皮色白绿,但组织致密,糯性,味较佳。
3、古岭佛手瓜,产于福州广岭地区。有果实繁殖与分枝繁殖两种。分株繁殖在当年5月就可收瓜,果实繁殖的要到8月才开始收瓜。
二、对环境条件的要求
佛手瓜性喜温暖,并能忍受较高温度,长江以北及华东地区,冬、春季气温较低,不宜栽种。佛手瓜属短日照植物,在长日照下不开花结果。佛手瓜要求富含有机质、排灌良好的壤土。否则,生长不良。
三、栽培技术要点
1、繁殖方法
(1)果实繁殖
11月下旬至12月上旬,将种瓜包在塑料袋里,置于15~25℃的场所催芽,当种瓜长出较多的根系时,从塑料袋中取出来移栽在大花缸里育苗。终霜后露地定植,如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚,白天揭、晚上盖,保温防霜,可适当提早定植期。肥水条件好的,每亩栽25株左右,在一般庭院以栽植1~2株为宜。栽植前,要深挖大瓜塘,施足农家肥及磷、钾化肥,并与土充分拌和。如土壤干燥,须先浇水。
(2)分枝繁殖
在清明左右将老株的兜头部挖开一半,露出块根,用刀切下重50克左右并带2~3个芽的块根,栽于准备好的穴内,使芽露出土表1.5厘米左右即可。也可把整个老株挖出,按上述方法切块根繁殖。
2、浇水追肥。
6月前植株生长缓慢,应控制浇水,以免降低地温,自7月起生长加速,要常保持土壤湿润。一年内前后追肥3次,分别在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬进行。
追肥方法:先在距瓜穴30厘米周围开环状浅沟,肥料施入后,即以原土覆盖。人畜粪尿和化肥均可作为追肥,但三要素要配合使用。
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