居家养花好处多，可以美化环境、提升气质，也可以陶冶情超、治愈人心，还可以净化空气、守护健康，甚至还有很多花是美容养颜的美味佳肴。近年来，欧美一些国家兴起食花热，认为花食美味、健康、科学，是优质的花瓣蔬菜。此外，我国食花方式繁多，有槐花饼、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等上百种鲜花盛宴。今天，探花郎就给大家推荐几种适合居家养护的可食用花卉。
第一种，茉莉花。
茉莉花是一种适合居家栽种的皮实好养的芳香性盆花。它枝繁叶茂、四季常青、生机勃勃；它花开素白、芳香淡雅、可爱清丽；它高贵典雅、冰清玉洁、花香馥郁。茉莉花开花频繁、花期较长，5、6月逐渐开花，7、8月进入盛花期，9、10月转入末花期。
茉莉花可食用、可制茶，有良好的保健和美容功效。中医认为，茉莉花的花具有清热减毒的功效，可治目赤肿痛，可止咳化痰。茉莉花茶是在绿茶的基础上经过一系列工艺流程加工窨制而成的花茶，它既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。此外，用鲜嫩的茉莉花花蕾炒鸡蛋更是一道美味无比的家常菜。
第二种，木槿花。
木槿自古就广泛生长在中华大地上，常被称为“木棉花、荆条花、无穷花”等。它长势茂盛、枝繁叶茂、生机勃勃；它花瓣轻盈，花形清秀、花姿雅致；它生性强健、栽种容易、养护简单；它在南方可露天栽种做花篱，在北方宜盆栽养护美化居室。
木槿花味甘性凉，食之可清热利湿、排毒养颜。用木槿花和稀面、葱花，下锅油煎、松脆可口，在福建汀州叫做“面花”、“花煎”。此外，用木槿花煮豆腐，味道也是十分的鲜美。
第三种，白玉兰。
白玉兰也叫“望春花”，它株形直立挺拔、落落大方，它枝叶繁茂、生机盎然，它花色洁白、花味清香。它早春开花时，簇簇白花迎风而绽，犹如雪涛云海，蔚为壮观。白玉兰生性强健、粗生易长，是一种适合庭院栽培的绿化花卉。它孤植、对植可装饰窗前廊下。它丛植可美化草坪绿地、妆点园林庄园。
白玉兰的树皮和花蕾均可入药，有解毒镇痛之功效。此外，驰名中外的美食“玉兰片”，就是用白玉兰肥厚的花瓣裹着湿面粉、豆沙放在油锅中炸制而成。
第四种，金银花。
金银花因花初开白色，后转为黄色而得名。它生命力强、萌蘖性强、根系发达，常匍匐、攀援生长，而且茎蔓着地就能生根，故俗语有云“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。
金银花的花是一味中药，有宣散风热、清热解毒之功效。日常可将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入蜂蜜制成金银花薄荷茶。也可将金银花的花、叶加水后蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖制成金银花露饮用。还可在煮粥时加入适量金银花。
第五种，菊花。
菊花在我国栽培历史已有3000多年，它自古就是中华名花。在历代文人墨客笔下，菊花是君子之花、隐逸之花，它或娇艳，或雅致，或冷峻，或野逸，或清高，它寄寓着古人不慕荣利、独具风骨的人格理想。菊花生性顽强、栽种容易、养护简单，是一种株型矮健、花姿高贵、花形潇洒、花色缤纷的居家观赏花卉。
菊花既能入药治病，又能做成精美的佳肴。“菊花肉”食之油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻。此外，菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒等其它菊餐更是色香味俱佳。
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