【“仪”起享奥运】菊花中农药残留分析及风险评估
目的：对菊花中278种农药及代谢产物进行测定，筛查菊花中应重点监控的农药指标，为菊花中农药最大残留限量值的制订提供参考，并对检出农药开展膳食暴露评估，为菊花的安全用药提供参考。
方法：采用
气相色谱-质谱（GC-MS/MS）和液相色谱-质谱（LC-MS/MS）法对78批次菊花中禁用、 常用农药及有毒理学意义的代谢产物共计278种指标进行检测；采用点评估的方式对菊花中高检出率 （检出率大于15%）农药的急性、慢性风险进行评价，同时采用风险排序矩阵计算高检出农药风险得分并排序。结果：78批次菊花共检出农药71种，包括3种禁用农药（甲拌磷、克百威、氟虫腈），其中24 种农药检出率大于15.0%。高检出率农药的急性和慢性膳食摄入风险均可接受。根据风险得分可将24种农药划分为3类，高风险农药4种、中风险农药7种、低风险农药13种。
结论：部分批次菊花中有禁用农药检出，《中华人民共和国药典》（2020年版）增加禁用农药残留量检查对于保证菊花品种的药用安全性是必要且及时的。菊花中检出农药品种较多，建议加快菊花种植中实际使用农药品种的登记，以规范生产。
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