白果和开心果的区别
白果和开心果是两种不同的坚果，在外观、口感、营养价值等方面都存在一些区别。
1、外观：白果的外壳呈黄白色，表面有纵向的棱线，形状略呈椭圆形；而开心果的外壳则是深棕色或绿色，表面有许多小凸起的纹路，形状呈椭圆形或卵形。此外，白果的果仁较小，呈乳白色，质地较硬；而开心果的果仁较大，呈淡黄色或淡绿色，质地较软。
2、口感：白果的果仁味道清淡，口感较为细腻，但略带苦涩；而开心果的果仁味道浓郁，口感较为脆爽，带有一丝甜味。
3、营养价值：白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时还含有多种维生素和矿物质；而开心果也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时还含有较高的钾、镁等矿物质以及抗氧化物质。
白果中含有一定氢氰酸毒素，在食用前需要煮熟或烤熟，避免对身体造成不良影响。如果食用后身体出现异常症状，要及时就诊处理。
相关知识
白果是开心果吗？白果是什么？
开心果是白果吗
银杏果是不是开心果 两者的区别在哪(全文)
开心果是银杏果吗 开心果跟白果一样吗
开心果是什么树的果实(开心果与白果有哪些区别)
白果的营养价值和作用
开心果知识
开心果是什么树的果实（开心果是什么树的果实）
白果的食用方法与食用禁忌
开心果生长在哪里
网址: 白果和开心果的区别 https://m.huajiangbk.com/newsview1939544.html
| 上一篇: 坚果到底是什么 食用坚果的注意事 |
下一篇: 坚果核桃花生板栗栗子图片 |
