绿色防控技术
GFFK2024A014
绿色食品（西兰花）绿色防控技术规范
1生产概况
西兰花（BrassicaoleraceaL.var.italica）又名青花菜、
绿菜花，属于十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜变种之一，是一种
国际性流行蔬菜，因其营养丰富被誉为“蔬菜皇冠”。西兰
花是我国重要的大宗蔬菜种类之一，在全国各地均有种植，
主要集中在云南、河北、浙江、湖北、江苏、广东、山东等
地，种植面积超过130万亩。目前，随着种植面积的逐年加
大，西兰花绿色生产中尚存在一些突出问题，病虫害发生危
害逐年加重，绿色防控技术及近年来新的高效防控技术未得
到有效推广，影响了西兰花的产品质量，针对西兰花绿色防
控技术需求，制定其病虫害绿色防控技术规范如下。
2常见病虫草害
2.1病害
黑斑病、霜霉病、软腐病、菌核病、灰霉病、立枯病、
根肿病等。
2.2虫害
小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲、
菜蚜（包括萝卜蚜、甘蓝蚜、桃蚜）
1
2.3草害
荠菜、婆婆纳、看麦娘、猪殃殃、早熟禾、野艾蒿、毛
茛、马唐
3防治原则
按照“预防为主、综合防治”的植保原则，以农业措施、
物理防治、生物防治为主；涉及化学防治的，应根据当地常
见病虫草害发生情况，以附录形式列出推荐使用的农药名
称、使用量、使用时间、使用方法、安全间隔期等内容。
4农业防治
4.1抗性品种
选择抗病或耐病的西兰花品种，有利于延缓或减轻病虫
害的发生，也是生产中最经济有效的绿色防控措施。目前生
产中可以选择中青8号、中青16号和中青319号，以及浙
青80、福绿2号、苏青2号等抗黑腐病的品种，软腐病方面
可以选择中青16、中青518、冷翠、碧盛、碧冠、苏青8号
等品种。
4.2种子处理
从无病田或无病株上采种。播前对种子进行消毒，用
50℃温水浸种25分钟或用0.05%的次氯酸钠溶液浸种30分
钟以杀死种子表面携带的多种致病菌，或用药剂结合丸化粉
材料对种子进行丸粒化处理，包衣剂应符合NY/T393的规
定。
2
4.3田园管控
（1）健身栽培
定植前土壤需深翻曝晒，采用高垄栽培，实行膜下滴灌
或喷灌，以利排水，防涝降湿，防止土壤粘重。适期播种，
避免开花阶段与当地雨季相遇。增施底肥，及时追肥，发现
病虫株及时拔除并带出深埋，以减少病虫传播，收获后及时
清除病残体并深埋，减少越冬菌源。田间管理环节减少植株
伤口，减少病菌传播途径。
（2）田园清洁
上茬结束后，及时清洁田园。上茬西兰花发病严重的田
块及时将病残体清理出田外，通过臭氧或者其他发酵方式进
行无害化处理，如果残体直接破碎还田需要配合使用土壤熏
蒸剂或者微生物熏蒸剂进行联合处理，熏蒸剂应符合NY/T
393的规定。
种植前，土壤深翻细碎，夏季和秋季要及时清除田间和
周边杂草，清除病虫的栖息过渡空间，减少下茬作物的初侵
染源。
4.4合理轮作
避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作，可与豆类
蔬菜及粮食作物轮作，可有效降低田间病原菌数量。
5物理防治
3
5.1合理使用防虫网
西兰花属于冷凉蔬菜，小型害虫主要是菜蚜，其他害虫
小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲形体较
大，建议使用29目防虫网，可以采用简易安装或者大棚架
安装两种方式，犁地后晾地7天以上，促使田间害虫因饥饿
迁走，晾地期间检查防虫网上是否有卵块，如有及时摘除，
定植后及时封闭防虫网，阻挡害虫迁入为害。
5.2杀虫灯诱杀
利用甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫的趋光性，在田
间安装黑光灯诱捕装置，通过光源外配制的高压击杀网电杀
害虫。
5.3悬挂粘虫板
田间每20m2通过田间插竹棍悬挂的方式悬挂黄色粘虫
板，粘虫板应高于西兰花顶端10-15厘米。根据害虫发生情
况及时增减数量，粘虫板上沾满害虫或者失去粘性时及时进
行更换。
5.4电解灭菌水防治西兰花病害技术
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