朝鲜泡菜酸辣白菜做法
1. 朝鲜泡菜酸辣白菜材料准备：
挑选大白菜头，清洗干净；海盐、大葱、大蒜、姜、红辣椒丝、鸡精、鱼露、糯米粉、糖、水。
2. 准备白菜：
将大白菜加水浸泡，使其自然分层，去除不必要的叶子。将白菜整个切块，待用。
3. 制作调料：
大葱、大蒜、姜切碎。红辣椒丝用于增加口感和颜色。将配料捣碎成泥。
4. 腌制白菜：
将海盐均匀地撒在白菜的层叠处，使其均匀腌渍。稍微用力捏每个叶子，使其彼此之间紧密结合。将捣碎的配料抹在白菜叶面上，使其均匀分布。
5. 把泡菜放入罐里：
将有足够空间容纳所有白菜的罐子烤熟至完全干燥。然后将所有腌制过的白菜放在上面。用一个圆形的压缩机将泡菜压缩到罐子里，使其彻底填满。
6. 发酵：
将泡菜罐密封好，放在暗处静置1-2天。食用时，不要把泡菜和罐子一起保存，以免继续发酵。开罐即食，可尝试炒饭和辣炒年糕等配菜。朝鲜泡菜酸辣可口，口感爽脆，富含益生菌，有助于消化和增强免疫力。但对于高血压和肾功能不良的人，应减量食用。
温馨提示：线上问答内容仅为参考，如有医疗需求，请务必到正规医疗机构就诊
合作协会
中国民族医药协会
相关知识
酸辣韩式泡菜的做法
生蘸白菜的做法大全
酸辣绿豆芽的做法
酸辣萝卜花的做法大全
家常泡菜做法：酸辣脆爽，天开吃，无需老水不生花
酸辣香脆绿豆芽的做法
酸辣蹄花的做法
大白菜这个做法百吃不厌，素炒更好吃，开胃脆嫩又超级下饭_酸辣
酸辣豆芽的做法图解
酸辣蕨根粉的做法
网址: 朝鲜泡菜酸辣白菜做法 https://m.huajiangbk.com/newsview1944790.html
| 上一篇: 朝鲜族辣白菜 |
下一篇: 摘：朝鲜辣白菜（做法） |
