《茶文化与茶艺》教案 第15课 欣赏茶画、茶歌、茶舞、茶戏.DOC
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课题
欣赏茶画、茶歌、茶舞、茶戏
课时
2课时（90min）
教学目标
知识目标：
了解茶画、茶歌、茶舞、茶戏的相关知识
技能目标：
学会品鉴茶画
教学重难点
教学重点：茶画、茶歌、茶舞、茶戏的相关知识
教学难点：品鉴茶画
教学方法
案例分析法、问答法、讨论法、讲授法
教学用具
电脑、投影仪、多媒体课件、教材
教学设计
第1节课：考勤（2min）→问题导入（5min）→传授新知（28min）→实践探索（10min）
第2节课：问题导入（3min）→传授新知（22min）→实践探索（15min）→课堂小结（3min）→作业布置（2min）
教学过程
主要教学内容及步骤
设计意图
第一节课
考勤
（2min）
【教师】使用APP进行签到
【学生】班干部报请假人员及原因
培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况
问题导入
（5min）
【教师】复习提问
1.茶诗的形式有哪些？
2.什么是茶谚？
【学生】聆听、思考、回答
通过复习提问，检查学生知识的掌握程度
传授新知
（28min）
【教师】总结学生回答，讲解新知
一、茶画
茶画，是有关茶的画作的总称。在绘画中，虽然有些作品的主题并非茶，但在画面上绘有茶事活动，则也可归入“茶画”之列。茶画是我国文化宝库里璀璨的明珠，能够帮助人们形象直观地了解当时的茶事风貌，对研究中华茶史具有重要意义。
（一）唐代茶画
唐代，是茶画的开拓时期。由于茶事盛行，以饮茶、烹茶、宫廷茶宴等茶事为主题的画作不断出现。周昉的《调琴啜茗图》是当时最有名的茶画，描绘了唐代宫廷仕女品茗听琴的悠闲画面。
【教师】展示“《唐人宫乐图》”图片（详见教材），讲解新知
唐代的《唐人宫乐图》则描绘了唐代宫中仕女奏曲赏乐、围坐畅饮的情景。此幅画作是唐代煎茶法品饮场景的重现，也是唐代宫廷茶事昌盛的写照。
画中有一女子手执长柄茶勺，将茶汤从茶釜中取出，舀入茶盏。由此可知，茶汤是煮好后置于桌上的，而备茶、碾茶、煎水、煮茶等过程是在另外的场所完成的。
唐代还有描绘历史故事的茶画，如阎立本的《萧翼赚兰亭图》。这幅茶画描绘的是唐太宗遣谋士萧翼从高僧辩才手中骗取王羲之的《兰亭集序》的故事，生动再现了唐代煎茶、饮茶、分茶所用的器具及烹煮的过程，是研究唐代茶事的珍贵资料。
（二）宋代茶画
【教师】展示“《文会图》局部”图片（详见教材），讲解新知
宋代是茶文化高度发展的时期，茶画反映的内容也更加丰富。《文会图》反映的是宋徽宗赵佶在宫廷中举行茶宴的画面。这幅画描绘了文人会集品饮的盛大场景。整幅画画面宏大雅致、人物惟妙惟肖、气氛活跃热烈，是宋代茶文化的直观反映。
宋代茶事绘画成就的最高者，当属南宋的刘松年。传世作品有《撵茶图》《卢仝烹茶图》《茗园赌市图》，均从不同方面描绘了宋代的茶事活动。
（三）元代茶画
元代的著名茶画作品有赵孟頫的《斗茶图》。画面中的四人神情生动传神，极富感染力，将斗茶的场景描绘得活灵活现，具有很强的艺术性。
【教师】展示“《卢仝烹茶图》局部”图片（详见教材），讲解新知
元代茶画中也有以名人烹茶为题材的作品，如钱选的《卢仝烹茶图》及赵原的《陆羽烹茶图》。钱选的《卢仝烹茶图》描绘的是卢仝得好友朝廷谏议大夫孟荀送来的阳羡茶，当即烹煮品尝的情景。
（四）明代茶画
明代是茶画发展的高峰时期，文徵明、唐寅等都有茶画作品流传于世。文徵明绘有《松下品茗图》《煮茶图》《品茶图》《茶具十咏图》《惠山茶会图》等。其中，《惠山茶会图》是一件难得的艺术珍品。此画描述了文徵明与友人同游惠山，聚会畅叙友情的情景，反映的是明代文人学士户外品茗的茶事生活。
【教师】展示“《事茗图》（局部）”图片（详见教材），讲解新知
唐寅绘有《品茶图》《事茗图》等，其中以《事茗图》最具代表性，《事茗图》描绘的是文人雅士于乡野中品茗会友的画面。整个画面幽静雅致，是文士隐迹山林，生活闲适的写照。
此外，明代的茶画还有丁云鹏的《玉川煮茶图》、沈周的《虎丘对茶坐雨图》、仇英的《松亭试泉图》、陈洪绶的《品茶图》等。
（五）清代茶画
清代画家辈出，有不少的茶画传世。例如，金农的《玉川先生煎茶图》、黄慎的《采茶图》、蒲华的《供茶图》、薛怀的《山窗清供图》、吴昌硕的《花开茶热图》及金廷标的《品泉图》等。
在黄慎的《采茶图》中，绘有一慈目老者，正手携竹篮，面带喜色地观察篮中嫩叶。画中还有自题诗一首：“红尘飞不到山家，自采峰头玉女茶。归去溪寒携满袖，晓风吹乱碧桃花。”
【教师】展示“《山窗清供图》”图片（详见教材），讲解新知
薛怀的《山窗清供图》是一幅茶具图，用细腻的线条勾勒了大小茶壶及盖碗各一个。茶具入画，反映了清代人对茶具的重视。另外，此画中还有清代诗人朱星诸所题的六言茶诗。茶具生动，茶诗高
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