首页 > 分享 > 以我血泪，贺汝盛世——“家破人亡”的牡丹

以我血泪，贺汝盛世——“家破人亡”的牡丹

花匠小妙招
2024-09-24 05:02

牡丹是中华名花，从唐代以来，它那雍容艳丽的硕大花朵就象征了吉祥富贵。上世纪90年代中国曾经打算评选国花，其中一个呼声比较高的方案就是以梅花、牡丹为双国花，因为这二者分别象征了中国人精神中高雅和世俗的一面。只有在国运兴盛、社会繁荣的时候，牡丹热潮才会兴起，因此牡丹文化被视为盛世的象征。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。图片：Tanaka Juuyoh

正如北宋思想家周敦颐脍炙人口的名篇《爱莲说》所言：“自李唐以来，世人甚爱牡丹。”唐代对牡丹的热爱是全社会的风气，上至皇宫，下至民间，无人不为它的华贵之气倾倒。唐代士人也极爱牡丹，留下了300多首咏牡丹的诗歌，其中不乏千古名句。

中唐诗人刘禹锡在七绝《赏牡丹》中说：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”

（唐）周昉《簪花仕女图》局部，右边仕女头上插有一朵硕大的牡丹。

晚唐诗人皮日休在七绝《牡丹》中则说：“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”牡丹被称为“花王”，便自此诗始。

唐人赞美牡丹的压卷绝唱当属晚唐一位颇不知名的士人李正封的残句：“国色朝酣酒，天香夜染衣。”能够当得起“国色天香”这种顶级赞誉的花卉，自古以来，唯牡丹而已。

各类器物上，我们经常会发现牡丹纹样。图片：ferrebeekeeper.wordpress.com

然而，可以毫不夸张地说，自唐代起的一千多年来，牡丹是以“家破人亡”的血泪代价为中国人吉祥富贵的美好愿望献礼的。

而一切还得从栽培牡丹的身世说起。

辉煌自药用始

牡丹（Paeonia suffruticosa）是芍药科芍药属栽培植物。芍药属全世界一共有30多种，除北美洲西部的两个种外都产自于旧大陆。这些旧大陆的种可以分成两组（“组”是界于属和种之间的分类单元）——牡丹组和芍药组。

牡丹组都是灌木，它们的茎高度木质化、冬天地上部分只落叶不枯死，来年新叶和新枝直接从老枝上生出；芍药组则是亚灌木和草本植物，它们的茎只有基部木质化或完全为草质，冬天地上部分大部枯死或完全枯死，来年不得不从茎基上再生出新枝叶。

单丛花朵来看的话，图中的芍药与牡丹的区别并不显著。图片：shutterstock.com

根据最新分类学研究，中国有15种芍药属植物（栽培牡丹除外），差不多占到全属的一半，是芍药属最大的分布中心，牡丹组更是全部为中国特产。这样看来，牡丹天然就有成为中华名花的潜质。

不过，在牡丹和芍药（Paeonia lactiflora）这对“姊妹花”中，中国人先认识的是芍药。《诗经·郑风》中有一首《溱洧》就写到“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药”，这里的芍药充当的可是男女之间的定情信物。

华美不失大气，芍药确然适合作为定情信物。不过蔫了可怎么办？图片：wikipedia

就目前的证据来看，“牡丹”一名虽然不如芍药古老，但至少也有1900多年的历史。1972年在甘肃武威旱滩坡汉墓出土的东汉初年的医药简上记载了一个药方，用到“牡丹二分”，这是时间可以确定的最早提及牡丹的文献。

牡丹在中国第一部本草书《神农本草经》中也有提及，且被列为“中品”。按照比较可靠的考证，《神农本草经》的成书时间也是西汉末至东汉初，那它比武威医简又略早一点。

不过，由此也可见牡丹一开始只是被作为药材；大约从南北朝开始，牡丹渐渐得到栽培观赏，但直到唐代，它才真正成为流行花卉。
还记得薛宝钗的冷香丸中也有一味白牡丹花花蕊吗？图片：wikipedia

恋君不知君来处

然而，这样一种富有文化传统、堪为国花的著名花卉，身世却一直是个谜团。

在20世纪80年代以前，中国植物分类学界对牡丹的分类不甚重视，以为栽培牡丹品种虽丰富，但不过是同一个种内部的变异。同时的也轻忽了对野生牡丹的研究。

在1979年出版的《中国植物志》第27卷中记载了11种中国产芍药属植物，其中芍药组8种，牡丹组只有3种。80年代以来，随着中国经济逐渐繁荣，牡丹重获人们的喜爱，植物学家这才开始仔细研究牡丹的“家谱”。

洛阳牡丹栽培历史始于隋、盛于唐，至宋有“洛阳牡丹甲天下”之说。图片：Aberlin／wiki commons

根据2014年的研究成果，牡丹组原来一共有9个野生种，其中4个原产于横断山区到西藏东南部，5个原产于中国东部。中国传统的牡丹品种便都是由这5个原产中国东部的野生种经过驯化和反复杂交而成。

园艺上习惯把中国牡丹分成四大品种群：中原牡丹品种群、西北牡丹品种群、江南牡丹品种群与西南牡丹品种群，此外还有若干个小品种群，如延安牡丹、鄂西牡丹等。

其中，西北牡丹品种群以紫斑牡丹（Paeonia rockii）为主要野生祖先，因此大多数品种像野生紫斑牡丹一样在花瓣基部具有大块紫斑，而且比较耐寒。

近花蕊的地方能够清楚看到紫斑。图片：wikipedia

江南牡丹品种群以杨山牡丹（P. ostii）为主要野生祖先，因此比较能够忍耐南方的湿热气候，花期也较早。

美人半遮面的杨山牡丹。图片：wikipedia

延安牡丹和鄂西牡丹则因为分别含有当地的野生种矮牡丹（P. jishanensis）和卵叶牡丹（P. qiui）的血统而颇具特色。

而中原牡丹品种群却是栽培历史最久、栽培规模最大、血统最复杂的，其他所有品种群都难望其项背。

以洛阳牡丹和菏泽牡丹为代表的中原牡丹品种群虽然以中原牡丹（P. cathayana）为主要野生祖先，但也混杂了另外4个野生种的不少基因，这也正是它品种繁多、花色花形千变万化的原因。不仅如此，它还为中国牡丹的其他品种群（特别是西南牡丹和江南牡丹品种群）提供了丰富的育种材料。

牡丹的野生种列表。

野生牡丹的惨痛家史

栽培牡丹的家世虽然已经基本弄清，但在从事野生植物保育的学者看来，这场艰难的学术探索背后却反映了野生牡丹的惨痛家史。

分布在中国东部的5种野生牡丹在历史上恐怕都有比现在大得多的分布范围。如北宋欧阳修的《洛阳牡丹记》中提到牡丹“南亦出越州（今浙江绍兴）”，北宋苏颂《本草图经》也提到牡丹“今……青、越、滁（今安徽滁州）、和州（今安徽和县）山中皆有”。

越州、滁州、和州地理位置均偏南，从气候条件来说，这里分布的野生牡丹只能是适应南方湿热环境的杨山牡丹。然而，如今浙江的野生杨山牡丹早已灭绝，安徽的野生杨山牡丹也只剩下巢湖银屏山悬崖上孤零零的一棵“银屏牡丹”，依赖这险峻的生境才侥幸残存至今。尽管杨山牡丹在河南西部还有分布，但那里的居群也已处于濒危的境地。

“凤丹白”很有可能是杨山牡丹的直接后裔。图片：Kenpei／wiki commons

比杨山牡丹更惨的是中原牡丹。这种为中原牡丹品种群的形成贡献了最多力量的野生牡丹，本来可能广泛分布于秦岭和伏牛山区，但到20世纪60年代就只剩下河南嵩县一个分布点。

而当洪德元在1994年前往调查时，连那里的野生植株都找不到了，只在一位退休乡村教师的房前还剩下移栽的一株。也就是说，中原牡丹现在已经处于野外灭绝的状态，离彻底灭绝只有一步之遥。也正因为如此，这种最重要的野生牡丹迟至2007年才得到正确的认识和命名。

在此之前，很多人都误以为中原牡丹品种群主要是矮牡丹的后代。假如植物分类学家的工作再晚一步，中原牡丹恐怕会彻底从这个世界上消失，那么中原牡丹品种群的真正祖先就将永远成谜了！

像图中这样的中原品种群栽培牡丹依然繁盛，但它们野生祖先的处境却极为危险。图片：Charvex／wiki commons

为什么野生牡丹会陷入濒危、灭绝的困境？原因很简单。

长期以来，或者是为了观赏它的花，或者是为了获取它的根皮入药，人们不断滥采乱挖，最终便让它们的“家族”走上了衰败的不归路。

诚然，野生牡丹的部分“血脉”还残存在栽培牡丹之中。但栽培品种常常经历了长期的驯化和杂交，这已经极大损害了野生原种宝贵的遗传资源。更不用说，每当中国陷入兵荒马乱的时候，原本丰富的栽培牡丹品种便会遭到巨大的浩劫，能残存下来的品种几无。这不仅是栽培品种的巨大损失，更是栽培品种背后的野生种质资源的巨大损失。

当文明得以重建、得以再铸辉煌的时候，新一轮“白手起家”破坏野生植物资源的活动便又开始了。

中心的紫斑暗示着这朵牡丹的紫色斑牡丹血统。图片：Andrey Korzun / wiki commons