2025-05-14 08:09:38
鸡腿菇菌丝在生长期的生长如何控制在5℃~35℃,适宜温度为22℃~28℃。接种后3天内,以保湿和控温为主,温度控制在25℃~28℃,不通风,不移袋,不揭膜。种袋时,室内空气湿度控制在70%左右;床上培养,空气湿度80%,接种3天后,揭膜通风。菌包培养时,要翻7天,防止杂质。产卵中期保持室温在20℃~25℃,注意通风,防止细菌燃烧。一般情况下,菌丝在30~35天后被菌袋覆盖。
土壤覆盖应选自菜园、果园、麦田或稻田,或自制的混合土壤。覆土使用前应消毒,最好的消毒方法是用蒸汽在60℃~65℃加热3~4小时,或在70℃~75℃加热1~2小时。覆土后喷一次重水调节湿度,盖上薄膜保温,3天后揭去薄膜,一天通风一两次,喷水保持床面湿润。10~20天后菌丝爬上覆盖面,进入出菇期管理。播种后的8-12天是结实中期,也叫料层结实期。菌丝体吃物质,在物质中垂直和水平生长。这一时期应以小通风为主,大通风为辅。此期间的物料温度应控制在28℃以下,相对湿度应控制在75%左右。
如果发现螨虫,可用1000倍氰戊菊酯、1000倍三氯杀螨醇或1500倍炔螨特溶液进行防治;如果发现蘑菇蚊、蘑菇蝇等虫害,可喷洒100单位二嗪磷进行防治。如遇球毛壳菌、核盘菌、毛霉、曲霉等杂菌,可直接将300倍波尔多液、500倍克无踪或800倍甲基托宾液喷入病房进行防治。播种后13-20天是产卵后期,也是产卵期。温度控制在24-28℃,相对湿度保持在70%-75%。为了使物质层的菌丝健康生长,适应覆土后的环境条件,可以用木棍摇动物质层一次,增加中下层的供氧,有利于加快菌丝生长。后期只要加强通风,保证棚内和物料的温度正常,控制物料表面的湿度,就不容易发生病虫害。
这一时期应以小通风为主,大通风为辅。此期间的物料温度应控制在28℃以下,相对湿度应控制在75%左右。如果自燃温度超过30℃,晴天中午左右应打开薄膜两端通风。如果遮阳篷的遮荫不够,应加厚覆盖物,并用水喷洒遮阳篷上的覆盖物以冷却,确保材料温度在适当的温度范围内。如果自燃温度在15℃以下,薄膜应少通风,尽量利用阳光提高薄膜内的物料温度,使菌丝正常生长。另外,产卵中期也是病虫害的易发期。
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