百合品种繁多,分布极广,这就使不同的百合品种具有不同的生活习性。但绝大多数的百合品种喜冷凉、湿润的气候,要求半阴的环境。相当多的百合品种喜微酸性、富含腐殖质并排水良好的土壤。由于多数品种原产于高山林下,故大多数百合品种耐寒力较强,耐热力较差。少数品种,如兰州百合、卷丹,王百合适应性较强,能略耐碱性土或石灰质土壤。卷丹、湖北百合较喜阳,可在阳光下生长。而麝香百合则适应性较差,要求酸性土比较严格。
麝香百合
麝香百合又名铁跑百合、龙牙百合。鳞攀较小,近球形。茎高50~100厘米,光滑、绿色。叶多而散生,拨针形,花蜡白色,喇叭形,侧向开放,花径12-15厘米,具浓郁的甜香。我国华南、华东及云南省栽培普遍,是供切花的最优品种。
百合
百合茎高70-150厘米。叶散生,披针形。花1-4朵簇生,喇叭形而简较短,乳白色,外被紫褐晕,极香。原产我国西南、东南及河南、河北、陕西、甘肃等省。
王百合
王百合茎高100-160厘米。叶多,叶片狭长。花白色,先端开裂并向外翻卷,花被内侧筒部黄白色,外侧有紫褐晕,有芳香。原产我国四川省、云南省。性强健,适应性强,是一种易于栽培的优质百合。
川百合
川百合茎高100-200厘米,具稀毛。叶多,密集,线形。花2-20朵,排成总状花序,橙黄至橙红色,花朵下垂,花被片反卷,花径10-12厘米,原产我国西南及西北等地。
卷丹
卷丹又称南京百合。茎高70-150厘米,具稀毛。叶披针形,叶腋具黑紫色珠芽。花多,3-20朵或更多,橙红色,花朵下垂,花瓣反卷,内具紫黑色斑点。我国各省几乎均有分布。耐寒及微酸性土,可于阳光下生长,为主要食用品种。
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