广东,这片富饶的土地孕育了许多著名的土特产。以下是一些广为人知的广东特产:
1. 广州陈皮:以新鲜桔子皮为原料,经过阳干,散发出独特的香气,既可入药又可烹饪,酸甜适口。
2. 广州腊味:采用猪肉、鹅肉等食材,经过腌制和熏制而成,如腊肠、腊鸭、腊肉等,风味独特,口感鲜美。
3. 潮汕牛肉干:选用上等牛肉,经过特殊腌制和烘烤工艺,制成咸甜香辣的牛肉干,别具一格。
4. 广东蜜饯:采用新鲜水果和果皮,用蜜糖腌制,制成多种口味的蜜饯,如龙眼蜜饯、陈皮蜜饯、杨梅蜜饯等。
5. 韶关沙田柚:沙田柚以其大果形、薄皮、多汁和甘甜的味道而著称,常被加工成柚子茶、柚子汁等。
6. 珠江花雕酒:这是一种传统特色酒,以其芬芳的香气和醇厚的口感闻名。
7. 潮汕砂糖橙:以其甜而不腻的口感和细腻的质地,成为潮汕地区的人气水果。
这些土特产只是广东丰富物产中的一小部分,每个地区都有其独特的美食和手工艺品等待发现。
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