春天除了看花，花粥也是一道“美景”
“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。”春天的景致莫过于百花齐放，万紫千红，今天安安也来当个“采花大盗”，采来的花可不能浪费哦，如何将春采百花熬作粥呢？请跟安安一起涨知识。
花真的能用来熬粥？是的，你没看错。花粥可用采集的新鲜花瓣，也可用干花瓣。如果是新鲜花瓣，可晚一点入锅，便能保持花瓣的鲜香；如果是干花，就早一点放进去，便有足够的时间恢复娇媚的原貌。
百花粥这样做
先烧水煮米，当米煮到熟而不烂的时候，把莲花、菊花、金银花、玫瑰花等花瓣一起放进去熬。也可以加点百合、几粒丁香，然后小心地慢慢地朝着一个方向搅拌，等所有的花香都融合到一起，把提前化好的桂花冰糖水调进去，一锅花香四溢的百花粥就好了。喝粥的时候最好加点蜂蜜，既美味，又能润燥哦。
相传，慈禧为美颜养身，常吃鲜花。在荷花盛开的季节，她令宫女们采摘最完整、最鲜艳的荷花带回御膳房，将花瓣浸过用鸡蛋调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。她还会命人将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食、点心上，吃后口有余香。
这些花还能这样熬粥
芙蓉粥
材料：荷花末（鲜荷花瓣阴干后研细成末）25克、新鲜粳米100克。
做法：将粳米淘洗干净后加适量清水熬粥，粥熟后将荷花末加入，再煮2分钟放温后即可食用。
清水芙蓉粥具有清暑热、散瘀血、美容养颜的作用。常食能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮，使面色红润、容光焕发。
茉莉花粥
材料：干茉莉花3-5克、新鲜粳米100克。
做法：清水熬粥至熟后放入干茉莉花，再煮10分钟即成。
茉莉花粥清香味甜、十分爽口，茉莉花的香气可以上透头顶、下去小腹，可除胸中陈腐之气，不仅令人神清气爽，还能调理改善干燥的皮肤。
桃花粥
材料：鲜桃花瓣4克（干花2克）、新鲜粳米100克。
做法：粥煮好后放入桃花，再煮10分钟即成。
看着美丽的花瓣在雪白的米粥中翻滚，真有一种花不醉人人自醉的感觉。经常喝此粥，可改善面色发暗、皮肤干燥等情况。
今天这些花粥你都学会做了吗？花粥虽好，但是需注意食量，尤其是对花粉过敏的人，最好能咨询一下医生或者营养师哈。
另外需要注意的是，外出郊游期间，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生鲜花或来源不明的鲜花。对于路边草丛的野花，由于鉴别并不容易，最好不要轻易采摘食用哦。要食用鲜花粥的话最好到正规市场上购买食材哈。
资料来源：
1.《春采百花熬作粥》，中国健康传媒集团
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