霸王花汤的做法
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霸王花汤
火镀红叶
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“霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。”
食材明细
主料霸王花适量猪骨适量鱼适量辅料无花果适量枳实适量红萝卜适量薏米适量陈皮适量姜2片配料盐适量原味口味煲工艺数小时耗时简单难度霸王花汤的做法步骤
1
霸王花用水泡发干净
2
猪骨和鱼
3
无花果、枳实、红萝卜、薏米、陈皮
4
红萝卜切大块
5
猪骨出一下血水
6
鱼用油、姜2片稍煎一下
7
取一汤锅，加入适量的水，放入所有主材料和配料
8
中火煲2小时左右，下盐调味
9
清补滋润的霸王花汤
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类：汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 秋季食谱
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