我从街边小摊干到全国50家连锁店的餐饮老炮儿。今天要跟你们分享一个可能让你惊掉下巴的商业模式——不掏一分钱开分店,还能让合作伙伴抢着给我们送钱!
看看这几个真实数据:
✅ 0加盟费
✅ 0装修投入
✅ 0门店亏损风险
却在全国开出了50家门店,单店月均利润10万+!
这背后的秘密,就是我们摸索了3年才完善的"联营模式"!下面我就把这套模式的玩法、坑点、实操细节全盘托出,建议先收藏再看!
一、传统加盟就是在"慢性自杀"
5年前,我们也走过加盟的老路,结果差点把品牌做死。为什么?因为传统加盟有三大致命伤:
加盟商和总部永远在互相算计加盟商觉得:"总部就是在坑我加盟费"总部觉得:"加盟商根本不按标准来"最后变成互相提防的内耗游戏扩张越快死得越快见过太多同行:第一年疯狂招商100家第二年倒闭80家第三年品牌彻底臭大街赚的都是断子绝孙的钱加盟费、设备费、原料差价...这些钱本质上都是在透支品牌未来!最惨痛的是我们2018年收的20个加盟商,现在还剩2家活着。血泪教训告诉我们:必须换种活法!
二、我们的"联营模式"怎么玩?
核心就一句话:只有让合作伙伴赚钱,我们才能赚钱!
具体操作分四步:
第一步:严选合作伙伴
我们不收加盟费,但筛选比银行贷款还严格:
✅ 必须全职经营(拒绝甩手掌柜)
✅ 有餐饮经验但缺品牌(最好是夫妻档)
✅ 能拿出30-50万启动资金
✅ 接受3个月魔鬼培训
最关键的:必须通过我们的"地狱式"试岗
让候选人在直营店干满1个月,能坚持下来的才是真伙伴!
第二步:三七分账模式
合作伙伴出:房租+装修+设备(约30-50万)我们出:品牌+技术+运营+供应链分成规则:前3个月我们只拿10%(养店期)月利润超5万后,我们拿30%超过8万部分,我们拿40%为什么合作伙伴愿意?
省了5-10万加盟费有专业团队全程扶持亏损风险共同承担第三步:绝对管控体系
店长我们派(工资我们发)收银系统我们控(每日流水自动分账)所有原料我们供(比市场价低15%)神秘顾客每月查(标准执行不到位直接罚款)第四步:退出机制
白纸黑字写明:
连续3个月亏损可无条件退出严重违规(比如用劣质原料)立即终止合作合作满3年可原价转让权益三、这套模式有多猛?
看看真实案例:
案例1:杭州萧山店
王姐夫妻俩出35万开店,第一个月就盈利8万,现在每月稳定分红2-3万。上个月还主动给我们介绍新合作伙伴!
案例2:成都春熙路店
最初合作伙伴非要选个便宜位置,被我们一票否决。按我们大数据选的位置,现在日均营业额比预期高40%!
最夸张的是广州店
三个离职员工看到模式跑通后,居然凑了50万求着回来合作...
四、3个生死攸关的要点
1. 必须有核心竞争力
我们有:
独家研发的中央厨房分三批人保管的核心配方比市场价低20%的供应链没有这些硬实力,联营就是找死!
2. 要建立筛选漏斗
我们拒绝过:
❌ 想当甩手掌柜的富二代
❌ 同时做三个项目的"投机客"
❌ 不愿学习标准化的老餐饮人
只选择:
✅ 能吃苦耐劳的夫妻档
✅ 有餐饮经验但缺品牌的人
✅ 认可我们理念的90后
3. 做好风险隔离
每家店独立核算设立风险储备金购买食品安全责任险五、说点掏心窝的话
很多同行问我:"这不就是加盟的变种吗?"
我的回答是:
✔️ 加盟赚的是"卖品牌"的钱
✔️ 联营赚的是"共同经营"的钱
✔️ 前者是零和游戏,后者是共生关系
最让我自豪的是,去年疫情最严重时,我们的联营店存活率高达95%!因为合作伙伴知道,我们是真的在帮他们赚钱!
最后送大家一句话:
"当你真心实意帮别人赚钱时,赚钱就变成了最简单的事。"
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网址: 不花一分钱开50家店?我们的"联营模式"玩疯了! https://m.huajiangbk.com/newsview1962084.html
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