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八宝粽子(甜味)

八宝粽子(甜味)的做法

用料  

原料:糯米600克 花豇豆100克 花生米60 红小豆60克 大红枣30个 冰糖适量 粽叶30片 棉线适量

八宝粽子(甜味)的做法  

将糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干

红小豆洗净,浸泡8小时,用水煮20分钟

花生米和花豇豆洗净,浸泡10小时以上

粽叶洗净,用锅蒸20分钟,浸泡10小时以上

红枣洗净,用温水浸泡2小时

糯米中放入红小豆、花生米、花豇豆、用手翻拌均匀

把所有材料准备好,拿两片粽叶重叠好,放入拌好的两勺米、适量冰糖、红枣、再放两勺米,包严实用棉线缠紧实

放入锅中,加水没过粽子5公分,大火烧开后转中火3小时即可,关火后焖2小时,捞出晾凉即可享用

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