花序(Inflorescence)是花在花轴上的排列方式和顺序。多数植物的花聚集成花序。花序中没有典型的营养叶。有苞片和小苞片。花序的主轴称花轴。根据花轴分枝的方式和开花的顺序分为无限花序和有限花序两大类。无限花序包括总状花序、穗状花序、葇荑花序、肉穗花序、伞形花序等,有限花序包括单歧聚伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序。
有限花序和无限花序,我的解读会以乌蔹莓和十字花科为例子。
无限花序,是指在开花期内,可随花序轴的生长,不断离心地产生花芽,或重复地产生侧枝,每一侧枝顶上分化出花。这类花序的花一般由花序轴下面先开,渐次向上,同时花序轴不断增长,或者花由边缘先开,逐渐趋向中心。例如油菜花,油菜花、荠菜等是总状花序,它的花轴从叶片中心抽出来,越长越高,但是不分枝,每朵小花都有一个花柄与花轴有规律地相连,在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵,着生在花轴下面的花朵发育较早,而接近花轴顶部的花发育较迟。所以对于一个花序轴来说,花期可以显得很长,最下面的果子已经成熟了,最上面的花还没有开花。整个花序轴始终处于有花开放的状态,花序轴也一直在生长。
颖儿老师画的葶苈
有限花序的特点和无限花序相反,花轴顶端或最中心的花先开,因此主轴的生长受到限制,而由侧轴继续生长,但侧轴上也是顶花先开放,故其开花的顺序为由上而下或由内向外。我们以乌蔹莓为例,乌蔹莓的花序叫做复二歧聚伞花序,这是一种比较复杂的花序,我想先描述一下二歧聚伞花序,在这种花序中,有一朵顶花控制了花序的生长,开花的时候顶花先开,顶花下的花序轴向着两侧各分生1枝,枝端生花,每枝再在两侧分枝,如此反复进行,开花秩序为离心式,即由中央向外开放,因为顶花已经开放,从而限制了花序轴的继续生长,因此是有限花序。
那么问题来了:你还知道哪些花序是无限花序,哪些花序是有限花序?你所观察的树开花的时候观察一下,是什么花序?有限还是无限?
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