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冬季了水果如何保存的很好啊

花匠小妙招
2025-05-16 02:45

精选回答

1、冬季了水果如何保存的很好啊

　　1、果质要优：成熟适度、没有病虫害和碰伤的水果才能长期保存。要逐个认真挑选并用软纸包好，以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延；

　　2、温度、湿度要适当：冬季存放水果的最佳温度是-1至8摄氏度，而越接近0摄氏度越好，空气的湿度也要适当，空气干燥会加快水果水分蒸发，引起皱皮或腐烂；

　　3、保鲜膜保鲜：保鲜膜可以调节被保鲜品周围的氧气和二氧化碳比例，保持袋内水分含量，防止食品内的水分流失，也可以阻隔空气中的灰尘，减少病菌的传染，从而可以很好的保存水果。

2、佛手瓜如何保存

　　食物都是不适合在高温下储存的，佛手瓜也是如此，所以想要很好的保存佛手瓜，那么保存的温度应当控制在10℃作用，湿度也决定了佛手瓜的营养价值和保存时间，所以湿度也应当控制在80%—90%。

　　对于那些已经有损伤的佛手瓜来说，是不好保存的，所以要保存的话，就保存完好无损的佛手瓜。我们将佛手瓜收获之后，就可以将它移到温度在10℃左右的场所保存，温度也是不能过低的，温度过低，佛手瓜就容易被冻伤，那么也是难以保存的。若是在保存的期间，佛手瓜长出胚芽了，就需要将它及时的摘除。只要保存的缓解得当，佛手瓜的保存时间可达5个月左右。

3、泡发好的燕窝如何保存

常换水冰箱冷藏保存。泡发好的燕窝呈丝条状，燕窝中含有较高的水分，如放置在温度28度以上的环境中6小时，则容易遭受细菌侵袭产生异味，之后可能会发生变质，因此泡发好的燕窝需低温保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制细菌繁殖，延长保鲜期大约3-5天左右。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。