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私人会馆菜品太绝！从开胃菜到暖心汤，全是惊喜

花匠小妙招
2025-05-16 09:20

家人们，在深圳海上世界发现了一家超绝的宝藏地——江山會舘，一站式满足你对酒吧、茶室、餐厅的所有幻想！ ️餐厅：作为一家私房餐厅，来之前我还查看了一下。它家的大众点评评分很高，是很多人心中宴请聚会的首选。餐厅是现代中式装修，大气又精致，包间私密性好。今日份海上世界“江山会馆”双人餐，这是一家很高档的粤菜餐厅，走的是会员制，全部都包房服务，1楼有酒吧，2楼是餐厅和茶室，还有一个会议室。里面的装修非常的上档次，装修估计花了不少。#高端私房菜#周末去哪儿# 前菜 - 黄金脆萝卜：这份黄金脆萝卜可谓是前菜中的亮点。萝卜经过精心处理，口感爽脆无比，咬下去“嘎吱嘎吱”的声音十分悦耳。调味恰到好处，咸甜中带着微微的酸辣，十分开胃，瞬间就勾起了食欲，让人忍不住一口接一口。而且萝卜的色泽金黄诱人，光是看着就很有食欲，作为前菜再合适不过了。 - 花生脆鱼皮：鱼皮处理得相当不错，爽脆弹牙，没有丝毫腥味。搭配香脆的花生米，口感层次丰富。鱼皮的调味稍带一些酱香，又有微微的辣味刺激味蕾，和花生米的香味相互映衬，是一道很有特色的前菜。汤品 - 青橄榄木耳炖猪腱：这道汤品十分惊艳。青橄榄的清香、木耳的爽滑与猪腱的鲜美完美融合，汤头清澈却滋味浓郁。青橄榄的独特风味为汤增添了一份清新，猪腱肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，嚼起来很有质感。木耳增加了汤的口感层次，喝上一口，暖胃又暖心，营养也十分丰富。热菜 - 双豆玉米粒炒脆骨：这道菜色彩丰富，双豆（可能是四季豆和豌豆）碧绿鲜嫩，玉米粒金黄饱满，脆骨色泽诱人。口感上，双豆和玉米粒清甜爽脆，脆骨则是嚼劲十足，越嚼越香。各种食材的味道相互渗透，咸香可口，是一道很下饭的菜品。 - 酸汤美国肥牛片：酸汤的味道浓郁醇厚，酸辣开胃，酸度和辣度把握得刚刚好。美国肥牛片鲜嫩多汁，在酸汤里面充分吸收了汤汁的味道，十分美味。配菜也很丰富，有金针菇、粉丝铺底等，增加了整道菜的口感和营养。 - 一品脆皮豆腐：这道脆皮豆腐外酥里嫩，表皮炸得金黄酥脆，咬下去“咔滋”一声，而里面的豆腐则十分嫩滑，入口即化。调味也很出色，咸香中带着微微的甜味，还撒上了一些葱花和芝麻提香，色香味俱全。主食 - 五常香米饭：五常香米名不虚传，米饭颗粒饱满，色泽油亮，香气扑鼻。煮得软硬适中，口感软糯有嚼劲，单吃就很香，搭配前面的菜肴更是锦上添花，能很好地吸收菜肴的汤汁，提升整体的用餐体验。水果 - 时令水果拼盘：水果新鲜度很高，都是较好的水果，有⭐杨桃、哈密瓜、大颗草莓、红心♥火龙果等，色彩鲜艳，让人看着就心情愉悦。水果的甜度适中，水分充足，作为餐后的甜点，既能解腻又能补充维生素。完美的结束用餐。这家店真的太值得一去了，每道菜都能看出用心，宝子们快冲！ #我的美食日记#人人都是美食家#海上世界#吃货的探店日记

江山會舘

¥385/人

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