大蒜、西兰花不抗癌！真正抗癌的是……
原标题：大蒜、西兰花不抗癌！真正抗癌的是…… 来源：上观新闻
洋葱
传言：X 国最新研究发现，洋葱抗癌抗衰老。
真相：所谓的抗癌成分并不稀缺，几乎在各种食物中都能找到。
大蒜
传言：大蒜可以防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病等。
真相：目前关于大蒜“功效”的研究多数是细胞实验和动物实验，跟人体的实际情况相去甚远。
西兰花
传言：蔬菜中的“抗癌明星”。
真相：研究不足，可能每天要吃下 2.7 千克的西兰花，才能发挥作用。
猕猴桃
传言：猕猴桃是抗癌佳果，能够筑起防癌后盾。
真相：是种好水果，但与癌症相关的研究还非常初步，所含的成分并不特别。
绿茶
传言：未经发酵的绿茶，可以预防癌症。
真相：调查与研究证实，绿茶“相当不可能”具有抗癌的作用。
防癌抗癌，应该这样吃
关于高质量早餐其实缺乏明确定义，多样化的食物、均衡的营养，才是我们维持健康、降低癌症风险的有效方案。
世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效防癌措施，主要有 7 条：
在避免体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；
限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；
多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品；
少吃红肉（如牛肉、猪肉），少吃加工肉制品（注意，是少吃，不是让大家不吃）；
戒烟戒酒；
限制盐分（钠）摄入；
不要用补品防癌。
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