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调味品与预制菜
创始人兼CEO
曾味
资深松露美食研究者、文化传播者、知名松露行业引领者，并在此深耕十余年。作为极少数掌握松露全产业链技术的专家，积极传播推广松露文化，秉持着“万物皆可曾味”的信念，致力于完善餐饮产品化、产品零售化的研发模式，不断拓展松露在食品行业的融合应用，曾为南半球最大松露种植农场打通国际贸易通路，并将松露种植技术引入中国。
期间受邀成为黑珍珠餐厅评审委员，并出版松露科普性书籍《松露的秘密》。以期越来越多的中国消费者能够了解、分享到到这一美味健康的珍馐食材。
议题介绍
调味品与预制菜
· 06月16日 (第三天)
三餐里的新味道
CC105 - 18号展厅（会议中心）一层
“新蛋糕”在哪
11:05 复盘调味品的高端食材，如何在拒绝中重塑增长？每一个行业入局者在最开始都会对未来有很多想象，但想要完成一个小目标除了要有激情，还要有韧性和不断复盘的能力。今天，我们会在这里讲一个被拒绝的故事，也是一次在碰壁中寻找正路的复盘。
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