这植物果核似人面，俗称“人面子”，味道酸甜可口，遇到别错过！

• 花匠小妙招
• 2025-05-17 02:19

我国国土面积辽阔，以秦岭为分界线，南北环境气候差异巨大。因此每个地方的生态环境也有所不同，植物的物种也有所不同。俗话说的好：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同”。今天笔者就来给大家分享一种非常特殊的一种植物，这种植物只有在两广、海南、云南部分地区才有。

这种植物的果实看起来像个李子，特殊就特殊在它的核，核像极了人面，耳目口鼻俱全，它就是人面子。今天笔者就带大家走进人面子的世界，了解人面子，认识人面子。如果暑假你去两广地区旅游，那么你一定要尝尝这种植物的果实，味道酸酸酸的，非常的开胃。

了解人面子，认识人面子

人面子，因其果实的核俱似人面，故而得名。在《广志》中记载：“其果大如梅李，其核类人面，两目口鼻皆具，故名”。人面子也叫人面果、银莲果，它是漆树科、人面子属常绿高大乔木，和漆树和芒果是近缘关系。

人面子高可达20米以上，它的幼枝有条纹，还有白色的小皮孔。叶子互生，奇数羽状复叶，叶子长圆形或长圆状椭圆形，呈近革质。它的花期在春夏二季，花顶生或腋生，圆锥花序，花很小，白色或黄白色，呈钟形。人面子的果期在秋季，果实成熟之后扁球形，呈黄色，里面的果核像人脸。

在《本草纲目拾遗》中就有收录这种植物，其中还详细描述了这种植物的形态特征。书中记载：“出海南，又出广中（广州），树似含桃（樱桃树），子如桃实（桃子），春花夏实，至春方熟......其核两边俱似人面，耳目口鼻，无不毕具”，描述的和我们讲的人面子一般无二。

目前这种植物主要分布在两广地区，是非常常见的行道树，城市绿化带中非常常见。也有人喜欢将它栽种在庭院，也是非常重要的庭院看护树。

人面子的食用的价值

人面子的果实是可以吃的，特别是在它果实还未完全成熟之前采摘食用味道更佳，酸酸的。在广东省阳春这边，农民朋友喜欢采摘它的果实，压扁之后放入辣椒面或者放入糖，吃起来口感酸甜可口。也有的人喜欢将它腌制之后再食用，口感爽脆开胃。特别是三伏天气温炎热，食欲不好，就可以来上几颗人面子生津开胃。

人面子除了可以作为野果食用之外，它还可以用来煲汤，例如人面子煲排骨、人面子煲鸡鸭等等。在《岭南杂记》中就有记载：“人面子煮肉及鸭，必用捶烂熬膏，甘酸益津”。不过值得一提的是，如果你对漆树或者芒果过敏，那么切记不要去吃这种果子，大大概率也会过敏。

人面子的药用价值

人面子属于药食两用的植物，它的果实除了作为野果食用之外，同时它也是一种传统的中药材，早在明朝《本草纲目》中就有记载。人面子以果实入药，秋季果实成熟的时候采摘晒干备用，有健胃、生津、醒酒、解毒之功。像夏秋季节三伏天，我们食欲不振、热病口渴、醉酒、咽喉肿痛其实都是可以用到人面果的。

在《广志》中就有记载：“人面子醒酒、解毒”，此外在《陆川本草》中亦有记载：“人面子健胃，治食欲不振”。可见这人面子虽然长得很奇怪，但是它的价值却是极高的。不仅可以作为野果食用，同时还是极好的中药材。如果我们去两广地区旅游，那么一定要试试它的味道，它的果核还是天然的珠子，可以拿来把玩。

不过我们在吃的时候，一定要像吃生芒果一样，加些佐料（辣椒面或者糖，略微腌制一下），因为它巨酸。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于人面子这种植物了解了吗？你吃过人面果吗？在你的家乡有人面子这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。

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