儿童食用花生有哪些好处呢
医生回答(1)
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析：儿童适量食用花生可以提供丰富的营养，有助于身体发育和健康。具体好处如下：
1.优质蛋白质：花生含有植物性优质蛋白质，每100克花生中约含25-28克蛋白质，有助于儿童的肌肉生长和组织修复。
2.健康脂肪：花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪对心脏健康有益，并且有助于大脑发育。
3.维生素和矿物质：花生是多种维生素和矿物质的重要来源，包括维生素E、B族维生素（如B1、B3、B6）、镁、磷、锌和铁。这些营养成分对血液生成、免疫功能和骨骼发展十分重要。
4.膳食纤维：每100克花生约含8-10克膳食纤维，有助于促进消化系统健康，防止便秘，同时有助于维持稳定的血糖水平。
5.抗氧化物质：花生中含有多酚类物质，如白藜芦醇和黄酮类化合物，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。
在鼓励儿童食用花生时，需要注意花生过敏的风险，首次食用时应观察是否有过敏反应。避免整粒花生，尤其是对于五岁以下的儿童，以防止窒息风险。确保选择无添加剂、少盐或无盐的天然花生产品。
2024-09-09
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