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优质动物蛋白质食物有哪些

花匠小妙招
2025-05-17 07:20

优质动物蛋白质食物有哪些

2023-08-16 08:22:15收听：16939

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优质动物蛋白质食物有哪些

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优质动物蛋白质的食物第一类就是肉类尤其是瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这一些瘦肉当中，往往都含有着非常丰富的优质的动物蛋白质。第二类食物就是水产类的食物，比如像鱼肉、虾肉、贝类的食物，这些水产类食物也含有着优质的动物蛋白质。第三类食物是经常吃到的蛋类的食物，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，蛋类食物当中也是富含着优质的动物蛋白质。

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优质动物蛋白质食物有哪些2023-12-08优质蛋白是指动物蛋白，相对于植物蛋白来说，动物蛋白均为优质蛋白，如鸡蛋等蛋类，瘦肉、鱼、虾，这些动物的蛋白均比较易消化、吸收。植物蛋白，如豆制品、白薯等，也含有蛋白质。人体食入动物肉类，即优质蛋白，更容易被吸收利用，但是动物蛋白更贵。另外应该适量摄入植物蛋白，达到均衡饮食，提升机体的消化、吸收能力。部分病人不宜吃优质动物蛋白，如肝硬化患者，因为要减少蛋质的吸收，否则容易发生高氨血症和肝性脑病。肾功能不全、肾功能衰竭的病人，则应该吃优质的动物蛋白，避免食用植物蛋白、豆制品，否则增加肾脏功能损害。聂里红副主任医师脾胃病科9296666优质蛋白质食物有哪些2023-08-02优质蛋白主要来源于动物性食品，比如肉、蛋、奶制品等食物，同时还有中国人喜爱也是优质蛋白质来源的一类食物，即大豆和相关大豆制品，包括豆腐、豆浆、腐竹、豆腐脑、豆皮等。所以优质蛋白都可从这两大类食物中摄取。肉类包括猪、牛、羊等红肉，禽类的鸡、鸭、鸽子等白肉，也包括水产品像鱼、虾、贝壳类。鸡蛋的蛋白质较为优质，评价其他食物蛋白质是否优秀都会与鸡蛋对比。鸡蛋蛋白质中氨基酸的比例和人体接近，易消化和吸收，因此通过鸡蛋的摄入补充优质蛋白是非常简单而又便宜的方法。除此之外，奶制品中的酪蛋白和乳清蛋白也是优质蛋白较好的来源。蔡晶晶主治医师临床营养科4780330哪些食物含优质蛋白质2023-04-26"含优质蛋白质的食物如下：n1、畜禽的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、虾肉，这些畜禽的肉当中含有丰富的优质蛋白质。n2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些蛋类食物当中含有很多的优质蛋白质。n3、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，奶中也含有很多的蛋白质。n4、豆类的食物，比如黄豆、黑豆、绿豆、红豆。"播放语音张晓伟副主任医师营养科5421060富含优质蛋白质的食物有哪些2023-05-17"富含蛋白质的食物具体如下：1、豆类食物，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆腐皮和豆浆，这些豆制品当中往往都含有丰富的优质蛋白质。2、乳类食物，比如牛奶、羊奶、酸奶、纯奶、奶酪，这些奶制品当中往往也含有丰富的优质蛋白质。3、动物肉类，比如鸡胸肉、猪里脊肉、鱼肉、虾肉，这些动物的肉类当中往往也含有非常丰富的优质蛋白质。"播放语音张晓伟副主任医师营养科7006469含有优质蛋白质的食物有哪些2023-12-25"含有优质蛋白质的食物：1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。"播放语音张晓伟副主任医师营养科13258101优质蛋白质有哪些2023-06-13"优质蛋白质有以下几种：n1、动物蛋白，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉，这些动物的肉类当中都含有优质的蛋白质。n2、豆类的蛋白质，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆，豆类也是含有优质蛋白质的食物。n3、蛋类的蛋白质，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，动物的蛋类也是优质蛋白质的重要来源。n4、乳类蛋白，比如牛奶、羊奶也含有丰富的优质蛋白质。"播放语音张晓伟副主任医师营养科7783251优质的蛋白质有哪些2023-07-10"优质的蛋白质从营养学角度上讲是指的必需氨基酸的种类齐全，氨基酸模式与人体氨基酸的模式接近，有很好的吸收、代谢、利用率。优质蛋白质的食物有以下几种：n1、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，这些奶类食物当中的蛋白质都属于优质蛋白质。n2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物当中含有的蛋白质都是优质的蛋白质。n3、豆类的食物，比如大豆、黄豆、绿豆，在这些豆类食物当中含有的蛋白质也是优质蛋白质。"播放语音张晓伟副主任医师营养科6069479肾病吃的优质蛋白质食物有哪些2023-04-20肾病吃的优质蛋白质的食物主要是三大类，即肉、蛋、奶，这三大类都算优质蛋白质，除此之外，大豆蛋白也算是优质的蛋白质。通常要求肾病患者要优质蛋白饮食，如果是肾功能不好的病人，还要求低蛋白饮食，在低蛋白饮食的基础上进行优质蛋白饮食，这种蛋白质的选择很重要。如果吃了过多的普通蛋白质的饮食，就会挤占优质蛋白质饮食的空间，所以通常会让病人尽量多吃肉、蛋、奶这一类的食物。肉通常营养成分较好，也就是含有的蛋白质较多，如牛肉含有的蛋白质较多，通常每100g含有20g以上的蛋白质。另外，如羊肉，其蛋白质含量略逊于牛肉，驴肉的蛋白质含量和牛肉差不多，猪肉的蛋白质含量大概是牛肉的70%。除了肉类外，其他的如鸡蛋的蛋白质含量也较多，而且鸡蛋的蛋白质也最容易被吸收。除此之外，牛奶的蛋白质也是优质蛋白质，大豆蛋白也可以给病人吃，也算是优质蛋白。马强副主任医师肾脏病医学部4405089什么食物属于优质蛋白食物2023-06-22"属于优质蛋白食物的共同特点就是氨基酸的种类齐全、数量充足、比例合适，达到这三个条件食物的氨基酸的模式与人体蛋白质的氨基酸模式最为接近，有很好的吸收利用率。属于优质蛋白的食物如下：n1、奶类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，这些奶类食物当中含有很丰富的优质蛋白。n2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋属于优质蛋白质。n3、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆也含有丰富的优质蛋白。"播放语音张晓伟副主任医师营养科5478884让孩子长更高更聪明的优质蛋白质的食物有哪些？2025-03-06优质蛋白质能让孩子长得更高更聪明，我们一起来看一看哪些食物富含优质的蛋白质？首先是肉类，肉类包括了比如说猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉，还有猪肝等等。另外就是鱼、虾、蟹、贝类，比如说鲈鱼、鳕鱼、黄鱼、鱿鱼、河虾、海虾、河蟹、海参等等。奶类包括了比如说牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等等，但是要注意不能包括奶饮料。还有蛋类，蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。还有豆制品和豆类，黄豆、蚕豆、赤豆、芸豆、豆腐皮、豆腐干、腐竹等等。还有就是坚果和果仁类，比如说杏仁、花生、南瓜子等等。家长朋友们要记得多给孩子补充这些优质蛋白，希望孩子们长得更高、更聪明。王晓安主任医师预防保健科970133糖尿病患者如何选择优质蛋白质2023-04-18所谓优质蛋白就是越接近人体蛋白质氨基酸模式，则这种蛋白就越容易被人体吸收利用，这样称为优质蛋白质，例如动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。有些人这样比喻优质蛋白，就是吃的食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，就是没有腿的鱼、虾等，蛋白是比较优质的蛋白，两条腿是禽类比如鸡、鸭等，四条腿则是猪、牛、羊这类动物蛋白。这样就好理解什么是优质蛋白。其实除了动物蛋白，大豆、黑豆也是优质蛋白的来源，因此也可以在食物中经常补充大豆和黑豆类食物，以补充优质蛋白。谢金霞副主任医师营养科89736325蛋白质多的食物有哪些2023-05-30"食物当中基本上都含有糖类、蛋白质类的和脂肪类的营养素，还有其它一些微量元素，或者是维生素之类的。但是每一种食物它里面这些物质含量比例是不一样的。有的东西可能含的脂肪多，有的是蛋白质多，有的就是碳水化合物多，高蛋白的东西大约有哪些呢？比较常见的比如有牛奶、瘦肉、豆腐、豆浆，各种豆类，这些含蛋白质都是比较多的。但是这些食物当中又分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白当然就是鸡蛋、牛奶、瘦肉之类的、鱼肉都是可以的。我们糖尿病肾病的患者要适当多吃，适当的选择优质蛋白，就是动物蛋白，尽量避免吃太多的植物蛋白。"播放语音于姗主治医师内分泌科8568862蛋白质有哪些食物2023-05-04蛋白质的第一类食物就是谷类的食物，比如像大米、小米、玉米、燕麦，这些谷类食物可以为机体提供丰富的植物性的蛋白质。第二类食物就是豆类食物，比如像黄豆、绿豆、红豆，这些豆类食物当中也能够为机体提供丰富的植物来源的蛋白质。第三类食物就是肉类食物，比如像牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉，这些动物来源的蛋白质往往是机体非常重要的蛋白质的来源。第四类食物就是乳类的食物比如像牛奶、羊奶，这些乳类食物也能够为机体提供丰富的蛋白质。播放语音张晓伟副主任医师营养科8553067蛋白质多的食物有哪些2023-04-19肉类含有蛋白质比较多，其中含有蛋白质最多的肉类就是牛肉。所以低蛋白血症患者要想补充蛋白，可以多吃肉类。另外，鸡蛋、牛奶里面也有一部分蛋白质，也可以用来补充蛋白质。对于低蛋白血症患者，有时会要求病人多吃有营养的东西补充蛋白。通常提倡的肉、蛋、奶都算蛋白质含量比较高的食物，蛋白质含量比较高的食物通常都是有营养的食物，所以此时一般会给患者吃肉。肉里面的牛肉含有蛋白质最高，大概100g牛肉中含有蛋白质大概在20g左右，猪肉和羊肉含有蛋白质含量也比较高。其它食物，如鸡蛋，一个鸡蛋大概含有蛋白质6g左右，总体含量也比较高。播放语音马强副主任医师肾脏病医学部3583858蛋白质的食物有哪些2023-11-14蛋白质含量高的食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。不是所有的人都适合高蛋白饮食，有些肾脏功能不好的患者不建议吃高蛋白饮食，还有高尿酸血症的患者，食用完以后容易引起尿酸及蛋白质代谢异常，还有过敏体质的人对蛋白质是过敏的，也不建议食用。蛋白质的食用过程中要注意检查肝肾功能，尤其是肾脏功能，肾脏功能不好时只能吃优质蛋白，在植物中也含有植物蛋白质，比如大豆和黄豆中含有一些植物蛋白质。具体哪些人可以吃高蛋白饮食，哪些人可以吃低蛋白饮食，要根据自己的情况，具体由医生指导食用。播放语音张人玲主任医师内分泌科1638491蛋白质的食物有哪些2023-10-07"蛋白质食物包括豆类和豆制品，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品往往都属于蛋白质食物。n蛋白质食物还有奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶粉、奶酪，这些奶类和奶制品当中也含有非常丰富的蛋白质。n蛋白质食物还有蛋类和蛋制品，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋糕，这些蛋类和蛋制品当中都含有非常丰富的蛋白质。"播放语音张晓伟副主任医师营养科3069453蛋白质食物有哪些2023-05-15蛋白质食物包括以下几类：1、瘦肉类：比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉当中，往往富含有丰富的优质蛋白质；2、虾类：如对虾、龙虾、河虾、海虾当中，含有蛋白质的数量也非常丰富；3、鱼类：比如带鱼、黄花鱼、鲤鱼、鲫鱼当中含有蛋白质的数量也非常多；4、蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋当中，也含有非常丰富的蛋白质；5、奶类：如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪当中，也含有大量的蛋白质；6、豆类：如黄豆、绿豆、红豆、豆腐当中，也含有丰富的蛋白质；7、谷类：如大麦、燕麦、荞麦当中，同样含有一定量的蛋白质。张晓伟副主任医师营养科3722748蛋白质的食物有哪些2023-05-29"动物性食物类的蛋白质，瘦肉类像猪肉、羊肉、牛肉、肝脏，以及鸡、鸭、鱼、蟹、鸡蛋、鸭蛋，乳类比如牛奶、羊奶等。植物性食物含蛋白质的有豆类，像黄豆、青豆，黑豆，还有豆浆，谷类的像大米、面粉、玉米等，干果类比如花生、核桃、瓜子，都有蛋白质。n动物性蛋白质的生理价值都比较高，当然不是每个人都适合吃，有个体差异，比如痛风或者尿酸高的病人选择蛋白质一定要谨慎。另外，植物蛋白之间性价比更高，像豆类比肉类价格虽然比较便宜，但是营养价值也很丰富，所以蛋白质含量高的食物种类非常多。"播放语音丁建华副主任医师儿内科3087085蛋白质的食物有哪些2023-07-07"蛋白质是生命的物质基础，机体当中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与。蛋白质占人体重量大约16%-20%。人体内蛋白质的种类很多，常见的含蛋白质比较高的食物包括以下两大类。一个是动物蛋白，比如牲畜的奶、牛奶、羊奶、马奶这一类的。再就是动物的肉，比如牛肉、羊肉、猪肉等等，还有禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，还有蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋以及海鲜、鱼、虾、蟹等。植物蛋白比较多的食物，包括第一个是大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等等。第二个是干果类，比如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等，还有螺旋藻。以上的食物当中含蛋白水平比较高。"播放语音于姗主治医师内分泌科5221858蛋白质的食物有哪些2023-01-29"蛋白质含量丰富的食物主要见于以下几种：n1、鸡蛋，蛋白质含量达到了10%，蛋白质非常优质，氨基酸构成比堪称完美。n2、牛奶，和鸡蛋一样都是很重要的蛋白质来源。n3、鱼肉，不仅味道鲜美，而且富含多种的营养物质，蛋白质含量约为15%-22%。n4、虾肉，肉质比较松软，易于消化，蛋白质含量大概在16%-23%。n5、鸡肉，每100g含蛋白质在20.9g左右，蛋白质也属于优质蛋白。n6、鸭肉，蛋白质含量是15%左右，鸭肉属于白肉，比红肉的脂肪酸组成更健康。n7、牛肉，每100g牛肉含有22.2g的蛋白质，牛肉中的氨基酸组成与人体更接近，更容易吸收。n8、瘦羊肉，肉质比猪肉肉质细腻，胆固醇和脂肪的含量比较低。n9、瘦肉。n10、大豆，有丰富的植物蛋白，向来有低脂、高蛋白的特点。"播放语音宋娟副主任医师儿童保健科4357256

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