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探秘自然，以劳育人 | “耕读园”劳动教育实践基地户外研学活动圆满结束！

花匠小妙招
2025-05-17 18:28

探秘自然

以劳育人

野田春水碧于镜，人影渡傍鸥不惊。桃花嫣然出篱笑，似开未开最有情。2025年3月26日，春色正好，阳光明媚， “耕读园”首场户外农场研学活动在云上田园正式拉开帷幕！

本次研学以 “自然·科技·劳动”为主题，通过实地观察、讲解领学和动手实践，引导学生探索农业的多样性与技术的创新性。 活动涵盖板蓝根花与油菜花辨识、茶叶知识讲解、蓝莓种植科普以及果酱制作等环节，旨在通过场域创新与沉浸式学习提升学生的生态意识、劳动技能和农学素养。

板蓝根花与油菜花辨识：

形似却有大不同！

在一片金灿灿菜花田中，长着两种极为相似的植物——板蓝根花和油菜花，不少同学纷纷惊呼：“啊？这居然是两种不同的花呀！看上去简直是一模一样。”二者究竟有什么差异呢？又该如何区分？农学老师向我们娓娓道来： “在形态上：板蓝根青菜叶片更宽厚，花色以浅黄为主，并且花蕊较小；而油菜花黄色更深，体型更大且花蕊饱满；在功能上：板蓝根青菜具有药食两用价值，口感清甜；而油菜花只具备食用价值，产量高，味道酥香。”

茶叶知识讲解：

从悠悠茶香到茶道精神

在茶园实践区，农人导师讲解了茶叶的分类及制作工艺。根据生长时间、制作方法可将我国茶叶分为 六大茶系——红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。其中红茶因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名，具有香甜味醇的特征；绿茶因成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调而得名，具备防癌，降脂和减肥的功效。

以清明节为划分，又可将茶叶分为明前茶和明后茶。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。通过比对不同茶叶口感与特征，同学们深刻认识到地理环境、天气状况对茶叶品质的影响，领悟到茶文化中 “静心修身”的哲学内涵。

蓝莓基地探秘：

现代技术赋予农业新动能

在蓝莓种植园，同学们认真学习蓝莓的生长习性，深刻认识到 现代化农业技术对于栽培和管理蓝莓的巨大作用。蓝莓的种植采用 无土有机质栽培，既能保证松散透气，又能很好维持酸碱度为酸性，非常适合蓝莓发育。滴灌技术的应用保证能充分利用水资源为蓝莓降温、浇水，取代了以前需要消耗大量人力操作的方法。在解说之余，农学老师也感概因去年秋季天气的迅速变化导致不少蓝莓损坏，同学们纷纷为此惋惜，更加深刻地认识到农业“靠天吃饭”的属性和农民们耕作的不易。

果酱制作：

劳动中的甜蜜收获

阳光吻过的草莓，在糖霜中静静绽放。这是一场关于时光与甜蜜的温柔仪式。在劳动实践区，学生们齐心协力，共同制作草莓酱： 从清洗去蒂，到捣碎果肉；从加入番茄肉和白砂糖进行熬煮，到火候控制；每一步都需要细致耐心。提前将玻璃瓶用沸水消毒，趁热装入果酱，听着"啵"的轻响，那是密封成功的喜悦信号。品尝自制果酱时，学生们纷纷表示“一勺果酱胜过千言万语”， 深刻体会到劳动成果的珍贵。这瓶手工草莓酱，不仅是食物的保存，更是时光的典藏。每一颗草莓都承载着阳光的记忆，每一勺甜蜜都诉说着用心的故事。

活动总结

此次农场研学活动

不仅是一场知识的盛宴

更是一次心灵的洗礼

学生们在“行走的课堂”中

触摸自然脉搏

感受科技力量

体悟劳动真谛

正如一位同学所言

“每一粒菜籽、每一颗草莓

都是大地与汗水的馈赠”

未来，我们将继续深耕实践教育