
一直答应给孩子做冰淇淋,总是没时间,这回算是满足了愿望
把蛋黄和白糖拌匀,合成蛋黄糊。把牛奶倒入奶锅中加热,关火备用。
第2步.把蛋黄糊分多次放入牛奶中,搅拌均匀,开小火加热,但是一定不能烧开了,搅拌成稠糊状。放凉后放入冰箱冷藏2个小时。
3.淡奶油打发备用
第4步.把蛋黄糊和打好的奶油用打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷冻,每隔一到两个小时,用打蛋器搅拌均匀,打3次或者4次即可,打完放入冰箱冷冻就好了。
第5步.这是昨天晚上做的,今天早上我就迫不及待的吃了下次再做个榴莲的

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